更新日:2023年10月03日
備長炭で豪快かつ丁寧に焼き上げた、最高に美味しい赤身のステーキを頂けるお店。
Akami Modern Chop Houseでシルバーファーン放牧牛テンダーロインステーキ125gのランチ。かぼちゃのスープもライ麦パンもとても美味しい。来ましたステーキ!赤身のステーキがこれほど美味しいのかと関心しました。…
大人の隠れ家空間で、季節を感じるコース料理を
〈前菜3種〉 アスパラガスの裏漉し 北海道の海水雲丹 オシェトラのキャビア添え 熊本のコハダの酢シメ 徳島のノビル 五色あられ合え 自家製カラスミ大根 〈お造り〉 石垣タイ カワハギ肝包み 三重県産の小鯵 〈腕物〉 エビと空豆のしんじょう 海老味噌の葛餡かけ 〈焼物〉 ノドグロ 紅くるみ大根添え 〈揚げ物〉 千葉産 ハマグリ 魚沼産 タラの芽 天ぷら 〈強肴〉 熊本の赤牛のしゃぶしゃぶ 〈留椀〉 ハマグリ出汁のにゅうめん 〈ご飯物〉 鮪のほほ、喉、赤身、トロ、脳天のたたき 黄身味噌漬をお好みで ご自由にマグロ丼をお作りくださいパターン 岩手のひとめぼれ白飯 〈甘味〉 福岡のあまおう ✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎ 日本酒は何種類か頂きました(^o^) これだけ頂き月替わりの 6000円のコースは とてもお得感があり 何より大人の隠れ家感が良いですね❤️ ここも予約が取れなくなるでしょうね❣️
旬の粋を五感で愉しむ料理
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