更新日:2023年10月27日
◆世界のワイン◆イタリアだけでなく様々な国から取り寄せたラインナップ
福島駅から少し離れますが溶岩石の窯焼きイタリアン&ピッツァ Tenerezza さん。 パスタランチは真鯛の冷製パスタをチョイス。 まずはサラダと窯焼きのお野菜が大根とカボチャとにんじんでほんのり香ばしい。 トマトベースのスープに真鯛がやさしく絡んでさっぱりとしています。ピザランチはナスと挽肉のナポリ風(厚めの生地)を注文。もっちりとした生地にチーズとナスに挽肉は案外さっぱりしていました。とうがらしのオイルで味変も楽しめます。ご馳走様でした。
河内鴨西洋料理とお蕎麦、ワインのお店 foujita
foujitaさんにお伺いしました。 カモネギ丼(河内鴨のロースとネギのローストの卵黄乗せ)は鴨ロースト具合が程よく焦がし醤油のローストネギとの相性抜群。卵黄が絡まってごはん泥棒です。ご馳走様でした。
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