【行ってよかった】塚口駅（阪急）の割烹・小料理屋6選

平日15:30わたしだけ。 こんな早い時間から最高の日本酒飲ませて頂いてありがとうございます！！！ 一種類だけ指定、あとは好みを伝えてお任せで飲み比べセットして頂きました！ もう、最高です…♡ ソロ飲み勢の方、なんとなく一人で入りにくいかもしれませんが、意を決して入ったら幸せが待ってます。 日本酒お好きな方はお好み伝えてお任せしたらいいのではないでしょうか。 娘さんがめっちゃいい感じの接客して下さいました。 サービスも♡ 幸せな時間でした。 お突き出しは粕汁！ お造り盛り合わせも新鮮で美味しかったし、盛り付けもめっちゃ綺麗でした！ 穂紫蘇つけてくれるお店好きです。

開店時間は13:00から 仕事の合間に寄りました 飲みたかったけど、飲めない時間帯だったので我慢… 大将と女将さんは昔からのお知り合い ノンアルコールを理解してもらい、ざるそば、天ぷらを注文 メニューにはないけど、天ざるへ粋な計らい 卵黄を付けてくれて、これがまた美味しかったぁ クラフトビールが飲めるようになってて… くぅー飲みたかった(クラフトビールはキリン) #塚口駅 #阪急 #昼飲み #いい雰囲気

何度も通ったことがあるけど初めての来店です。ランチメニュー800円。 ・海の幸一品 ・小鉢2つ ・野菜サラダ ・ご飯（鮭ごはん） ・お味噌汁 ・自家製焼きプリン 出てくるのも早くてありがたいし、お腹もちょうどよい具合で、デザートがあるのも嬉しかったです。

ふぐの子糠漬けのペペロンチーノ。 #ふぐの子糠漬け は『テトロドトキシン』という『青酸カリ』の100倍の猛毒を含む #ふぐの卵巣 を #塩漬け 、 #糠漬け して減毒したものだそうです。 珍味の中の珍味らしく「 #世界的に珍しい 」とか「 #奇跡の食品 」と呼ばれているようです。 普通のイタリア料理店ではありえない小料理店ならではの特別な #ペペロンチーノ だと思います。 やみつき、クセになるヤバい味です。 塩漬け、糠漬けによる減毒作用については化学的に明らかになっていない部分もあるそうなので覚悟を決めてから召し上がられたほうがいいかもしれません。 #尼崎 #塚口 #上坂部 #創作パスタ #創作イタリアン #尼崎イタリアン

《武庫之荘》落ち着いた雰囲気のお店で気軽に食べれる絶品和食店(再訪) 食べログ『3.09』 『ミシュランビブグルマン2016』 【訪問】易しい 阪急「武庫之荘」駅から徒歩6分 【行列】予約可 平日18:00予約入店 【注文】アラカルト ■先付■ ○茄子煮浸し ■一品料理■ ○ズワイ蟹￥3,600 ・剥きやすく包丁を入れてあるしっかりした身が美味しい品 ○地鶏柚庵焼き￥990 ・爽やかな柚の風味と絶妙なバランスの漬けダレで焼いた逸品 ○和牛たたき￥1,320～ ・見た目良く火入れされていて、柔らかく旨味を閉じこめた品 ■日本酒■ ○南 (卓上調味料) なし 【店内】22席 カウンター10席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 #兵庫県 #尼崎グルメ #武庫之荘 #おばんざいだるま #日本料理 #居酒屋 #ズワイ蟹 #和牛のたたき #兵庫居酒屋 #武庫之荘グルメ

​兵庫・尼崎市、武庫之荘駅のほど近くに、まさに「牛たんの拘り」が詰まった素晴らしいお店がありました。 「牛たん割烹 和吉」さん。 ​多くの方が持つ「牛たん＝焼いて食感を楽しむ」というイメージ。 ここ和吉さんでは、その常識が良い意味で覆されます。 この日は「おまかせ牛たんコース◆竹」（6,000円）を予約して訪問。 牛たんのポテンシャルを余すところなく引き出した、感動のコースの始まりです。 ​いただいたコース料理（写真の順）は以下の通りです。 ​●黒毛和種牛たん刺身 息をのむほど美しい、鮮やかなピンク色の「たん刺し」。 新鮮でなければ決して味わえない、とろけるような食感と、噛むほどに広がる上品な甘み。紫蘇の花の香りがアクセントになっています。 ●季節の小鉢（なめこおろし） まずはさっぱりとした小鉢から。つるりとしたなめこに、優しい出汁と大根おろしが染みて、胃を優しく起こしてくれます。 ●​ゆでたん たん刺しとは対照的に、しっとりと柔らかく火入れされた「ゆでたん」。 黒胡椒のピリッとした刺激が、たん本来の優しい旨みを最大限に引き立てます。これはお酒が進みますね...！ ●​厚切り牛たん炭火焼 来ました、これぞ牛たんの真骨頂！見事な厚切りです。 表面は炭火でカリッと香ばしく、中心は美しいミディアムレア。サクッ、プリッとした期待通りの食感とともに、旨みたっぷりの肉汁がジュワッと溢れ出します。 ●​箸休め 漬け山芋！箸休めというのが失礼なぐらい美味しかったです！ ●​季節の焼き野菜 香ばしく焼かれた万願寺唐辛子。おかかがふわりと香り、シンプルな味が素材の甘みを引き立てます。 ●​お勧め牛たん料理二品 ​（薄切りたん焼き）: さっと炙った薄切りたんに、千切り紫蘇が爽やか。厚切りとはまた違う、軽やかな旨みを楽しめます。 ​（たん煮込み）: ほろほろに煮込まれたたんと根菜。出汁がしっかり染みており、卓上の七味（やげん堀など）で風味を変えるのも乙なもの。 ●​牛たんシチュー 割烹料理店で出会う、本格的な「牛たんシチュー」。 デミグラスソースでとろとろになるまで煮込まれたたんは、スプーンでほぐれるほどの柔らかさ。濃厚なソースをバゲットにつけて、一滴残らず堪能しました。 ●​〆の一品（牛たん雑炊） これだけたんを味わった後の締めは、「牛たん雑炊」。 まさにユーザー様の言葉通り、「牛たん出汁を楽しむ」ための一杯。たんの旨みがすべて溶け出した優しいスープが、お米一粒一粒に染み渡ります。熱々をふうふう言いながらいただく、至福の締めくくりでした。 ​【総評】 ​まさに「牛たん尽くし」。 焼きの「食感」はもちろん、刺身の「甘み」、ゆでたんやシチューの「柔らかさ」、そして雑炊の「出汁の旨み」まで...。 「牛たん」という一つの食材が持つ、知られざる「世界」を存分に味わうことができました。 ​牛たん専門店は数あれど、ここまで一つの食材に「拘り」を持ち、多彩な調理法でその魅力を最大限に引き出しているお店は稀有ではないでしょうか。 いただいた日本酒「伯楽星」との相性も抜群でした。 ​武庫之荘で、また一つ素晴らしい名店に出会えました。 牛たんが好きな方にはもちろん、「まだ知らない牛たんの魅力に出会いたい」という方にこそ、心からおすすめしたいお店です。 美味しかったです♫ ご馳走様でした！