京都のイノベーティブの人気12店【穴場あり】

料理、ワイン共に素晴らしい。ワインは単体で飲んでも素晴らしいのでペアリングするのを少し躊躇うほど。 料理もボリュームがあり、味も美味しい。満足でした。

ホテルオークラ岡崎別邸内にあるレストラン。 モーニングはイギリス料理をベースとしたセットが基本。 連泊していたので、オーソドックスなモーニングだけでなく+1,900円のセットも楽しみました。 課金と非課金の両方を比較した結果、こちらは非課金で十分かなと思います。 課金するとフルーツも多めになりますので、フルーツ好きな人は課金しても良いかなと。 こちらの良い点はなんと言ってもグラスウォールから見える綺麗なお庭。 壁一面がガラス戸になっておりますので、綺麗なお庭を見ながら優雅に朝食を堪能できました。 ▽--------------------------▽ ○店名: ヌーヴェル・エポック ホテルオークラ京都岡崎別邸 ○食べログ評価3.32(2025/03/13時点) ○蹴上駅徒歩15分 ○朝予算¥6,000/1人 ○京都府京都市左京区岡崎天王町26-6 ホテルオークラ京都岡崎別邸 1F ○営業時間 07:00 - 10:00/12:00 - 15:00/17:30 - 21:30 ※定休日:水曜日 ※決済手段:現金、カード、QR △--------------------------△ 【予約可否】 予約可能 【オススメ利用シーン】 家族、恋人

四条河原町下がるにある 中華料理のお店です。 中華料理を一回分解して フレンチや日本料理の様に 盛り付けて、提供されます。 餃子も見た目からでは、 とてもそう思えないですが、 食べ進めると餃子になります。 これは、これでありかなと！ 私は、好きです❗ ご馳走さまでした！

◆京都地産の食材×思考を凝らしたイタリアン◆ イタリアで修行を積み、 京都の某有名イタリアンの料理長を長年務められた シェフが生み出す、 シェフの地元・京都地産の食材と 本場でしか味わえないイタリア地産食材の 意外な組み合わせで、 終始楽しいディナーを楽しめました。 ディナーのコースに、ペアリングを付けていただき、 お料理ごとにワインもいただきました。 最後のパスタは、量が選べます。 20g.30g.40g.... せっかくなので80g頼みました（笑） 具材（鱧、枝豆）もソースも量に応じて 増やしていただけるとのことで、 とてもお得！と思いましたが、 コース料理の量ってちゃんと調整されたるんですね。 本当にお腹いっっっぱいになってしまい、 少し後悔しました（笑） カウンターのみのお店で シェフ、スタッフさんとの距離も近く、 会話も楽しめました♩ 素敵な誕生日ディナーのよい思い出ができました。

ディナーとワインペアリングで約3万円。 コースの価格は1.5万円(税サ抜き)なので適正かなと。ワインの価格はビンテージなども含むのでノーコメント。 味はめちゃくちゃ美味しい。ワインペアリングも素晴らしい。 まずペルシュウという生ハムが出てくるのだが、これがフワッフワで凄い。雲や霞を食べてるみたい。 3品目の太刀魚と一緒に出てきたワインが1番気に入ってる。もう一度飲みたい。 メインの肉も美味しかった。 その内また行くと思う。

友達とランチへ。 はじめましてのスコルピオーネさんへ お邪魔しました。 ▷食べたmenu 4000円ほどのコース からすみのパスタや黒トリュフが乗ったキノコのポタージュ、マスカットに生ハムなど 量もちょうどいい位で美味しかったです。 またリピートするか？と言われたら、 もう堪能させてもらったのでいいかなぁと… (๑˃̵ᴗ˂̵) #京都ランチ #スコルピオーネ #駅から近い #店内が落ち着く #店内が女子会にぴったり #溜まりまくっているRetty #ゆっくりupします

2024年ミシュラン一つ星の京都フレンチ。ミシュランの↓の文章に魅かれて行ってみた。 「かつて“肉の魔術師”と呼ばれ、今は野菜料理で著名なアラン・パッサールに薫陶を受けた中原文隆。肉は逆算して火入れし、野菜を重視する。一皿の中の食材を絞るのも特徴。合わせる食材は引き立て合い、何を食べたか印象付けてくれる」 テーブルにおいてあるカードに記載されているシェフのメッセージ見ると素材本来の味わいをら大切にしているようだが、素材の素晴らしさを引き出すのみならず、全体的に酸味の効いた、それでいてまろやかで重すぎないソースのおいしさも見事だった！ このソースにもシェフの熱い思いがある。 200年前、まだ電気がなく冷蔵庫ななった時代は食材の保存状態がよくなく、ソースのおいしさでフランス料理はもっていた。 その時代のおいしいソースを現代のおいしい食材に合わせ、シェフの考えで再構築。 軽くする、そうすると旨み減るので別の方法で旨みを足す。 穏やかなマダム。一を聞くと3.4教えてくださる素晴らしいサービス。

1月7日にランチで訪問。 マリオットのホテルである翠嵐内の懐石料理屋さんです。 11時頃と早めの時間に着いたので、店の真ん前に駐車をさせてもらうことができました。 駐車スペースが空いていなかったら近隣のコインパーキングを案内してもらえるとのこと。 お正月限定メニュー（？）の軽食をいただき、とても美味しかったです。 何よりホスピタリティが神がかっており、予約時に子連れであることを伝えていたのですが、個室が空いていたのでそちらに案内してもらうことができました。 0歳児用に座布団を用意していただいて床の間に寝かせることができたり、2歳児用におもちゃを持ってきていただいたり。 素敵なお庭を眺めながらの昼食をとても楽しませていただきました。

年明けの景気付けに良さそうなお酒を頂きました。お寿司も美味しかったです。この日はライトコース的なものを頂きましたが、久しぶりにフルも行きたい。

純白の店内〜オープンキッチン〜キッチンを囲む半円形カウンター〜シェフ、スタッフ共に白Tシャツにエプロン〜料理以外は全て白で統一~少量多皿で料理が店に色をつけて行くような。。 シェフは海外生活が長く日本人なのに日本語が一番下手？？で 英語やイタリア語が堪能〜したがって、インバウンド前から海外の顧客が多く店内も多国語が飛び交い異国感漂うイノベーティブレストラン 記念日や接待に喜ばれる店だと思う この日のメニュー ＊食前のジュース ＊ジャパンキャビア ＊フォアグラ ＊トリュフ ＊フィンガーフード ★ブルスケッタ ★タラッリ ★ポタージュ *スプーニャ ＊カルパッチョ *ジェラート ＊プロシュート ＊タルト ＊パンツァロッティ ＊アランチーニ ＊エスプーマ *ポモドーロ ＊フリット *パーネ エブッロ *ペッシェアッラ グリッリア ＊サカエヤさんのお肉 *タリオリーニ ＊リゾット ＊本日のドルチェ ＊食後の飲み物と小菓子

2019/06/27/12:00- ランチは予約のみのお店へ。 攻め攻めお料理で楽しかった！