更新日：2024年02月07日
烏丸駅の近くにあるワインを片手にお肉や自家製パンが頂けるイタリアン
が いわゆる枝枯らしで丁寧に2度揚げし 柔らかく火入れして ライ麦入りパン粉の カリッとした食感も良い 肉自体も美味しく醤油麹と人参ペーストのソースも美味しい この日も常連と思しき方には店主は タンや別の部位を見せてプレゼンされていた お金に余裕のある方は 隠し酒ならぬ 隠し肉が無いか聞いてみると良いかも ※会計時にサービス料は別途10%プラス 新保氏が手当てする熟成肉 食品ロスなどの面では凄いと素直に思う 美味しい熟成肉も確実にある ただ価格面で言えば それなりの価格がする 長い時間を掛けて手間暇掛けて熟成させるから 【サカエヤ】イコール絶対的に 美味しい肉という訳ではないと感じた それなりのお金を出せば 去勢した偽物の雌牛で儲けるのではなく 純粋な雌牛だけを仕入れて販売されている 美味しいホンモノの肉を売っている お店もあるから #メッシタパーネエヴィーノ #サカエヤ #熟成肉 #京都グルメ #京都ディナー #塊肉ステーキ #京都イタリアン #ナチュールワイン
【個室あり】数々の賞を受賞するハワイの名店が織りなす極上イタリア料理に舌鼓
ハワイにあるイタリアンの名店と名高い 『アランチーノKYOTO』さんへ。 お客さんがランチに誘ってくれて 中々自分では行けない様なお店へ行けました。 暖簾をくぐると川沿いのアプローチがあり 店内からも川が見…
星付きシェフが監修する伝統とコンテンポラリーを同調（シンクロ)させたイタリアン
京都烏丸御池、ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都の一階に銀座のミシュランイタリアン原田さんのレストランが。 ディナーメニューは2種から選択。 フルコースでお願いしました。 初めの一皿はカラスミのカ…
