更新日：2023年03月26日
地産地消の素材を使ったボリューム満点な親子丼が美味しい鶏料理専門店
福知山城が見える城下町に有り、明治時代から有る町家をリノベーションされた趣きの有る雰囲気抜群の空間で食事が出来ます。 今回は、ランチで訪問。名物の鴨鍋は勿論、福知山の食材を使ったこだわりのメニューが並ぶ中、「京地どりの親子丼(1200円)」をチョイス。 福知山の地鶏と卵、綾部のお米を使った、地産地消の一品。 程なくして登場！ 見ただけで分かるトロトロの卵！艶やかで濃い卵の色！絶対美味いってやつです！ ぷりっぷりのしっかりした弾力の鶏肉は、炙って有るので香ばしく、噛めば噛むほどジューシーで旨味が口の中に広がります！そのお肉をトロトロの味の濃い卵がまとわりついて至福のひととき。素材の旨味を邪魔しない程度に出汁の風味が効いていて凄く美味しい！もろみ味噌のお味噌汁も絶品で、お代わりしたくなるほどでした。 お漬物も上品で箸休めにピッタリ。 期待以上に美味しい親子丼でした！お連れの旬替わり定食も良かったので、次回はぜひ名物の鴨鍋が食べたくなりました！ ご馳走様です。
