更新日:2022年11月25日
ランチコース、デジュネAとスパークリングワインを注文。前菜は素材を活かした素朴な味わい、口に運ぶ度に美味しさが少しずつ広がって行く感じ。スパークリングも普通かな、と思ったのですがじっくり時間をかけて飲むと次第に美味しくなっていきました。ポタージュスープは絶品、久しぶりに美味しいポタージュに出会った感じ。塩味の少し効いたパンをオリーブオイルにつけて食べるととても美味しかったです。メインはステーキに赤ワインのソース。今迄美味しい赤ワインソースに出会った事か無かったのですが飽きない味で美味しかった。最後にサツマイモを使ったデザート、これは普通かな? 店員さんのおもてなしもしっかりしていいて良い感じでした。
素材の味を生かした京都らしい繊細な味付けのお箸で食べるフレンチのお店
魚料理のレベルが高いとフレンチのコースはスタイルが良くなると思う。 最後の肉料理は牛肉を。この火入れが完璧だった。味付けも当然だけど、やっぱり肉は火入れだ。 シメにご飯と香の物、赤だしをいただき、、、最後はデザートでごちそうさま。レベルが高いのはもちろんのこと、お店の雰囲気、接客の丁寧さが素晴らしい。 「お箸で食べるフレンチ」がメジャーになって久しいが、田むらは和懐石の良さを上手く取り入れてフレンチを昇華させているイメージ。京都でフレンチに行くなら田むらがオススメですよ。 #京都フレンチ
ロケーション最高!ハイアットホテル1階にある美味しいフレンチのお店
出先の帰りに京都三十三間堂の隣にある京都ハイアット・リージェンシーホテルの中のレストランに寄ってみました。前菜はバイキングだったので野菜不足の私はなるべく多くの野菜を取るようにしました。緑色野菜を使…
旬の素材を活かした料理が自慢のフレンチ
ランチで利用しました。 デザートの前に焼きおにぎりのお茶漬けが出てきました。 お料理も美味しく、コスパも良くおすすめです。
さまざまな素材にあわせたソースが抜群に美味しいフレンチのお店
京都に下宿する娘と妻の3人のランチでおじゃましました。当日はシェフお一人で回しておられたことに加え、予約漏れのお客さんが追加になったこともあり、かなり慌ただしそうでした。しかし接客は極めて丁寧でそれを…