更新日:2024年02月12日
【世界初の試み】嵐山を一望できる個室で、料理×"香り"のペアリングを楽しむ。
旅先のお店選びは、いつもドキドキするが、今回も成功の予感がする(^_^)v コースがはじまり。 思った通りの楽しい食事だ( *´艸`) 4~5週間くらいで構成を変えるそうだが・・・そりゃ凄いなと思わず唸ってしまうような手の込んだコース。 この日は、ストーリー仕立ての鮮やかな皿が、ワタシたちを畳み掛けてくる。山葵なんかの様々な香りを海草ビーズ(かな?)に閉じ込めていたり、紫芋をパウダー化していたり(油分以外のパウダー化は食べた記憶ないなぁ)・・・とにかく楽しい( ≧∀≦)ノ フレンチのつもりで予約をしたけれど、印象としては日本料理感の方が強いかもしれない(お箸で食べたしね)。 そしてそして、とっても美味しい(≧∇≦)b 価格の設定も良心的で、ケチの付けどころがちょっと思いつかない。 ※これは余談だけれど、楽しい食事を終えて会計を済ませると「星のやさんの車が到着しています」と言う。今夜どこで食事するのか星のやに告げていないし、ここで「どちらから?」と聞かれたときにも千葉から来たことのみ話したのだけど・・・イイお店(や宿)には超能力者か忍びの者が居るに違いない。
美しい庭園を眺めながら、しゃぶしゃぶや湯豆腐などの京料理を味わえるお店
2021年11月備忘録 未投稿が蓄積している為、写真メインになりますが、ご容赦願います。 京都、嵐山、ランチで、”森嘉”の湯豆腐が食べられる和食?店(*^^*) 畳敷きの個室で、ゆっくりランチ、しかも、お手頃!穴場…
鰻はタレが香ばしく美味。吉田兼好所以のつれづれ弁当が看板商品。京料理店
ここのお料理はほんまもんです。出汁は日高昆布のひね2年もの、お米は新潟の契約農家からのコシヒカリ、、そして、約90年になる歴史を継ぐ2代目大将、奥様、そして大将のお母様がもてなして下さいます。一階はテー…
嵯峨野、トロッコ嵯峨駅付近の京料理店
大覚寺観月の夕べ に、迷い込んだ素敵なお店です。 嵯峨野豆腐とゆばと天ぷら盛り合わせ ビールを頂きました。 嵯峨野豆腐は、やっこと、湯豆腐の、両方で頂きましたが、木綿豆腐と思えない滑らかさでした。 湯…
出汁にこだわり抜く和食一筋30年の大将が紡ぐ、本格和食を西院の隠れ家で堪能下さい
コースのみのお店ですが、20時以降に席が空いていればちょい飲みできます。 3軒目だったので、大将のおまかせでちょこっとお料理を出していただきました。 解禁になったコッペ蟹♡ こちらは、お味も美味しいけれど、器が凝っていて目でも楽しめます。 生ビールとスパークリングをいただきました♪
帷子ノ辻駅近くの沖縄料理店
京都に住んでいたときに使わせてもらいました。 完全予約制で京都のチョッと古いお家をそのまま使っている感じです。 自分にとっては、子どもの頃に遊びに行った友達の家というイメージです。 すぐ横を嵐電が走っ…
海鮮系の丼をメインに食べられる、嵐山近くにある和食店
出張先で利用しました。嵐山駅の駅ビルの2階にあるお店です。名前の通り、丼物のメニューが中心でした。ソースカツ丼と迷いましたが、嵯峨野丼をいただきました。湯葉、いくら、湯豆腐など、京都らしい丼でした。量…
仁和寺の中にあるお食事処
【精進ランチ】 今日は仁和寺さんでのお昼。 こちらで精進料理をいただきました。 お刺身とか鳥とかそぼろも全部植物系でつくられているなんてほんまにすごい。 食べごたえもしっかりとあります。 知恵ですね。 …
全国のうまいもん×板前集団=オトコマエ料理!圧巻の刺身盛&稲庭つけうどん
仕事関係のパートナーでもある長年の友人との月一度の飲み会で今回は【西院飲み歩き】をする事になり、先ずは《酒と魚とオトコマエ食堂次郎 西院店》さんへ先週の火曜日にお邪魔しました。 このお店は、飲食店が密…
季節のお料理とお酒にあう逸品 和食とすこしばかり沖縄料理
西院駅近くの居酒屋さん お通し(菜の花の梅肉和え) パパイヤしりしり 筍土佐煮 春野菜天麩羅 出汁巻き 美味しかったので、時期を変えて春に再訪 大将が沖縄出身ということで、上品な沖縄料理もと和食が手頃なお値…