更新日：2026年05月05日
烏丸駅徒歩5分、京町家で味わう大人の燻製ダイニング
【なんでも燻製な京町屋ダイニング】 町屋を改装した自家燻製料理のダイニング。 黒を基調とした落ち着いた店内の雰囲気はもちろん、 ２階から通りを見下ろす雰囲気も感じよく。 昔の町屋も、２階からはこういう風に見えていたのね。 注文したのは ・燻製お揚げさんとカリカリじゃこのサラダ ・燻製ホタテとエリンギのバター焼き ・ブリの炙りの燻製 ・サワラたたきの燻製 ・燻製ハラミステーキ ・燻製焼きサバ ・燻製牛すじともやしの胡麻みそ煮 ・燻製若鶏の唐揚げ ・燻製和牛ステーキ ・燻製ドライイチヂクとスモークチーズ …注文しすぎだね。 納得感ある燻製もあれば「それ燻製に合わないでしょ」ってツッコミたくなるものも。 いや、味噌煮をどうやって燻製にするの？って感じだけど、意外と合っていて。 面白いです。 伊勢角屋麦酒のペールエールも爽やかな飲み心地が美味しいけど、 山崎12年ハイボールと燻製の相性は最高ですね。 調子にのって、ちょっと食べすぎ・飲みすぎでしたが…
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