更新日:2024年04月16日
【京都駅直結】京都五山全貌を見渡しながら、厳選した炭火串焼・焼き鳥料理を
新幹線乗車前に…焼き鳥!(笑) 約1年ぶり?の投稿です! 当面、直近から、『一年前の今頃、何?食べたっけ?』シリーズ(笑)と合わせて、投稿します! ↑写真メインになりますが、ご容赦願います。
ミシュランガイド京都・大阪にて2年連続ビブグルマン受賞店 【焼き鳥 一】 が京都ポルタダイニング11階に移転! 新鮮な京赤地どりや厳選した国産野菜など、食材にこだわり抜いた一串や一品が頂けるのお店。 ランチは、 看板メニューの『鶏ひつまぶし』をはじめ、こだわり親子丼や各種御膳など、めちゃくちゃ種類豊富。 今回はランチで訪問、 【京赤地どり とりまぶし御膳】(2580円) をオーダー。 キメが細かくしっかりとした弾力と程よい脂肪、さっぱりとした味わいが特徴の京赤地どりを秘伝の味付けで香ばしく焼き上げご飯に乗せた、ひつまぶしをアレンジして作った"とりまぶし" まずはそのままで、 2杯目は薬味を加えて、 3杯目は半熟玉子を溶き入れて親子丼風に、 最後は出し茶漬け風で〆と、 1度に4種類の食べ方が楽しめます(>ω<) 今後は焼鳥だけでなく鉄板料理も食べれるようになるとか?!
定番の焼鳥メニューや、京の厳選食材を使用した創作中華料理を堪能
¥900