更新日：2023年03月20日
コースとワイン2杯で一万円程度。料理の内容に対し値段は適正だと思うが、フラッと行った割には高いな感はある。 味はかなり美味しい。特に魚介系はすごい。火入れが素晴らしく、火の入ったレアってこれか！みたい…
ワインに合うお料理がたくさんある隠れ家バル。名物ラムチョップもおすすめ。
武道家としての感性を高めるために京都の先斗町に来てみました。ラム肉が看板料理の店ですが、メニューを見るとスペイン料理のアヒージョやイタリアンのパスタや生ハムがあるので、スペイン南部のバスク地方を意識…
40年以上の経験豊富なオーナーソムリエが提案する、和食とのワインペアリングを堪能
ワインソムリエのオーナーさんと祇園で修行うされた若きシェフのこだわりの料理に感動しました。 気を衒わず、こだわりの素材をオーソドックスに目の前で調理して解説付きで頂くカウンターは正に特等席でした。 必…
