更新日:2019年10月28日
お食事系、デザート系両方のクレープやガレットが頂けるお店
休日に友達と京都カフェ巡りに行ってきました♪ まず1軒目は事前に予約していたNEAF CREPERIE(ヌフ クレープリー)さんへランチに訪れました٩( 'ω' )و 古い建物を改装してできたお店で、こじんまりとしていますが天井が高く開放的で緑いっぱいのナチュラルな雰囲気です。 訪れた時は予約で満席状態とのことで、何名か新規のお客様が入店を断られていました。 NEAFさんはガレットとクレープの専門店で、店主さんが本場のフランスのブルターニュ地方にあるクレープリーを訪ねて覚えた味を再現しているとのこと。 ガレットの生地には福井県産のそば粉を使用していて、注文ごとに1枚ずつ焼き上げメニューによって鉄板を変えるなど工夫をしているそうです。 ランチは5種類あり、友達はアボカドと生ハムのサラダと合挽肉ミートソースのガレット(写真7〜9枚目)を、 私はモッツァレラチーズとトマトの合挽肉 ミートソース入りコンプレ バジルソースを注文しました。 (写真1〜5枚目) ガレットはナイフを入れるとザクザク良い音がしましたが、中はもっちりした食感で意外に厚みがありました。
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