更新日:2023年04月27日
フルーツ大福で有名な和菓子屋さん
京都西院の養老軒は「温故知新」をモットーに掲げ、斬新な和菓子を継続的に世へ問うており、特に「完熟みかん大福」が有名である。 今回は、緊急事態のためクール宅急便のお取寄せで、なめらかクリーム仕立て「冷やし京ぜんざい」を食してみた。届いた荷を開け説明文を読むと「夏の人気デザート」とあるが、暖房の効いた部屋で食するのも一興である。甘くネットリした小倉餡の上に滑らかなホイップクリームと、栗餡、白玉で味やテキスチュアの変化が嬉しい。 この店の進取の精神には頭が下がる。例えば「イチゴ大福」はどこでも入手できるが、「完熟みかん大福」「キウイフルーツ大福」「イチジク大福」「パイナップル大福」「ぶどう大福」を連発し、さらにはトマト、柴漬け、梅酒漬けの梅なども憶することなく商品群に加え、今も販売している。これには驚くしかない。 なお、「ぜんざい」は「善哉」と書かれることが多いが、これの名付け親はトンチで有名な一休さんであることをご存知であろうか。一休さんが、小豆の汁にお餅を入れたものを食べて「ヨキカナ:善哉」とおっしゃったからだという。実はこの話を鼻高で話をしていたら、どうやら違う話もあるらしい。
80円均一の串カツ屋さん
串カツ[はなまる串カツ製作所]にてボーカリストと選曲ミーティング。 80円均一なんですよ。 ただ一人当たり本数制限のあるメニューがありまして例えば牛ロースの串カツだけは2本食べたくても一人1本しか売って…
京都市立病院近くにあるアットホームな居酒屋。京都ならではの美味しい味覚が味わえる
近所ながら 2年ぶりくらいで来ました。 深夜食堂五鉄が移転してから 出来たお店で いつのまにかランチしてましたので 入りました。 唐揚げ定食で900円で まあまあ大きめの唐揚げが 出てきます。 学生の方は 学…
Instagramで見かけてからずっと気になっていた和菓子屋さん。 餡子が甘過ぎずさっぱりでお上品。 苺大福は1組2個まで。お餅が柔らかくて伸びる伸びる。優しい餡と苺のほのかな甘味とジューシーさのバランスがちょうど良く美味。 豆大福も今度買ってみよう。
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