京丹後・宮津・舞鶴のそば（蕎麦） おしゃれなランチ オススメまとめ

盛り蕎麦と天ぷらをいただきました。 盛り蕎麦は喉越しが良くとても美味しかったです。 天ぷらは味噌ありの海老、カボチャもホクホクでこれまた美味しかったです。 旅行で訪れましたが、是非また伺いたいです。

京丹後の半島真ん中にある 石臼挽きの手打ち蕎麦《天風》さんに 久々イン。 京都市内からは車で二時間の山間にある、 隠れ家的な銘店。 通い始めて7年程、 本日はイワナの串焼きを初オーダー。 地元の清流で養殖されているそうですが、 焼き加減抜群です。 もし、車じゃなければ、 熱燗を所望する所です。 蕎麦屋なので、 十割蕎麦の田舎と更科をオーダー。 田舎は甘味と渋みと香りの蕎麦で、 比較的しっかりしてます。 更科は超細打ちで、 放っておくと団子になってしまいます。 ツルツルのモチモチの食感は、 蕎麦の贅沢品です。 香りと甘さが断然違い、 蕎麦の実の芯の部分を頂いている感じが 良く解ります。 蕎麦湯は濃いドロドロのタイプで、 まるで蕎麦粉を解いたままです。 春も終わりの時期なんで 山菜の精進揚げを追加して いただきました。 10種類程の山菜ですが、 特に美味しかったのはコゴミ、 次にウドでした。 どちらも苦味とエグ味が地元の自然の中で 採れた味です。 こちらに来たら四季を感じられ、 自分の中の体内暦をリセットできる そんなお店です。 季節が変わったら、また来ます。

天橋立のロープーウェイのそばにあり、ランチに立ち寄りたいお店です。 らーめん、うどんなど色々とありますが、おすすめは「アジフライ」。地元でとれた鯵をさくっとフライになっているのでおすすめです。地元の漁港でとれた鯵をつかっているとのこと。 食事処で種類が多いですが、絶品「アジフライ」がおすすめです。 #京都府 #天橋立 #宮津市 #アジフライ #魚 #lunch #ランチ #kyoto

舞鶴にお買い物に。ランチどこに行こうか迷ってて、Rettyで検索。 お蕎麦食べようってことでこちらへ。 Rettyで見た、かき丼にも惹かれたんですが…メニュー見たら瓦そばが♡前から食べたいと思ってたので即決。相方…