宮本輝氏の作品「三十光年の星たち」を読んで行ってみたいと思っていた和久傳の森。植栽された樹々がしっかりと森を形成していました。 数量限定のお魚セットを頂きました。 【先附】 ・（温）海老芋のから揚げ 針牛蒡 柚子 ・無花果 南京甘煮 金時芋のレモン煮 ・蛸の桑茶蒸し シルクスイートの衣あん ・丹波大黒しめじ 【お魚料理】 ・スマガツオのたたき 九条ねぎ ポン酢あん 【ご飯】 ・丹後無農薬米 コシヒカリの釜炊き ・ちりめんじゃこ ・お漬物 ・お味噌汁 【お菓子 ・レストランMORI限定 巻きたて西湖 和久傳を代表するれんこん菓子。隣接の工房 から直接届く香りと食感を楽しめます。
