やっと来れた！お店の中にブルートレインが佇んでいるのかはよくわからないけど、店内の商品は全て私の心をくすぐるものばかりだった。黒糖や甘酒さえもビンゴです。 天然酵母100%で、今朝焼かずに食べた食パンは甘みがあり、風味もよく何もつけずに味わった。 店内でランチもできたことを知り、絶対行くと心に誓った。
口コミ(9)
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店内にブルートレインの実物がオブジェとして置かれている。 天然酵母のパン屋さん。平日朝から混み合うのをみると、地元では人気店のようだ。 2Fがイートイン。様々なブルートレインの額入り写真が所狭しと掛けてあるが、単なるオーナーの趣味？（笑）
間近でブルートレインを見れると知り、京都最南端に位置する木津町までドライブをしてきました。 車輌のヘッドマークは季節にあわされたのか？ピンク色で「さくら」でした。 ※ちなみに私は鉄ちゃんではございません（笑） 店名のセーグルとは「ライ麦」とのこと。 店主は、ライ麦のように「栄養たっぷりのパンを食べていただきたい」と言う理由から、オープン当初より、栄養と安全を第一に考えて「天然酵母100％」と、暑い想いを持ちパン作りをこだわられています。 この店、店主を調べれば調べる程魅了されたため、京都市内から25km離れていますが訪問しました。
#種類が豊富 #イートインスペース有り #コーヒーにこだわりあり #店内にブルートレイン #駐車場有り #接客が丁寧
有名ラーメン店の帰りに必ず立ち寄るコースともなっているパン屋さん。入るとパンの焼けるいい香りが漂いつつ、ブルートレインがドンと飾られているというシュールな光景ではある。でも全品天然酵母だったり、有機無農薬麦を使うなどしっかりパンにはこだわりが。 カレーパンとフィナンシェを購入。ラーメン後のカレーパンはどうかと思うけどこれがとっても軽い！油もこだわってるようで、ギトギトしてない。 サックリと揚がった生地に対し内部はモチモチ。ナンの雰囲気である。 フィナンシェもやっぱりモチモチ、しっとり。適度に甘さも控えめで、焦がし四葉バターのコクと香りが、口いっぱいに広がる。この界隈にきたら麺の連食以外にパンとの組み合わせもありだ。2階にはイートインも。
