ここは、通算30回以上訪れたお店。初投稿ながら、是非とも皆さんに知っていただきたくここに書きます。
このお店の売りは、細部までこだわられた鳥料理と選び抜かれたお酒です！特に日本酒好きの私にとってはこの上ない品揃えです。焼酎も間違いありません。普通のお酒ももちろんあります！ビールとか酎ハイも。
鳥料理は珍味から一般的な串料理まで様々ありますが、京地鶏をつかっていて、どれも柔らかなお肉で、特にせせりはかつてないプリプリ加減です。
色々並べましたが一番注目して欲しいのは、
半月毎に全日本酒のラインナップが変わることです(繁盛期には一週間で変わることも。このお店、定休日がありません。しかも朝から、鳥料理の下味をとる作業をされておりますが(店の前を通ると作業されてる姿を時々みかけます)、合間を見つけて全国各地飛び回り各地から日本酒を揃えられてます。この熱意はどこからくるのかと、静かに感心しております。
大将は元気でとても気さくな方です。いつも元気を分けてもらい楽しくお話して下さいます。
毎度毎度、料理や日本酒のラインナップに感激しております。
皆様も是非お立ち寄りいただければと思う次第です。
#Rettyビギナー
