更新日：2022年12月12日
山崎の地野菜が美味しく食べられるイタリアン。要予約の人気店
写真#1のパスタは、レンコンとチキンのスパゲッティー、水菜と柚子のサラダ添え。太めの麺が少し平打ちでそのしなやかさは自家製の生パスタだと思われる。蓮根は今が旬であり、歯切れの良さを愛でたい。ちなみにあえてある水菜も冬の野菜であり、柚子も名残りの時期であるつまりは季節感満載の一皿であった。 写真#3は、口直しのゼリー。 写真#4は、地元に工場のあるサントリープレモル。出来立てのビールは間違いなく美味い。 写真#5はメインで天然平目のマスタードソース赤キャベツのブレゼ添え。ブレゼとは蒸し煮である。
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