更新日:2023年11月17日
京料理の腕が編み出した、和ダシと鶏清湯の繊細な一杯
大津のお客さんの現場に行く途中にて。 近くに馴染みの味の「天天有」があったけど、 せっかくなら行った事ないお店へGO! ビジュアル的に最初に目に飛び込んだのは… 「椎茸」下味もついてて美味。 スープも魚臭も…
わかりにくい場所に位置する人気ラーメン店、ガッツリ派はセットがおススメ
同僚とランチに®️★1の人気店 ととち丸へ。 お店は閑静な住宅街の中にあり、カウンター席、テーブル席、座敷があります。 今回、私はバナナマンのせっかくグルメで取り上げられたラーメンを注文。 ◎湖国ブラック 900円 ◎麺大盛り 150円 滋賀県産のたまり醤油と黒みりんを使用したスープは真っ黒ですが、コクがあります。 麺はウェーブした中太麺で美味しいです。 トッピングはほろほろのチャーシューとめんま、葱にお麩が入ってます。 人気店だけあり、納得の美味しさでした。 #23年 55杯目
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