更新日:2023年04月11日
創業安政三年、伝統と革新が調和した京料理茶懐石の老舗料亭
「長月」 【先附】鱧 焼き茄子 松茸 【向附】鰹 烏賊 【椀物】萩真丈 舞茸 三度豆 【八寸】魳小袖寿司 衣かつぎ 鮎甘露煮 筋子菊花浸し 無花果 海老利休餡 【鉢物】小蕪 鴨摘みれ 椎茸 人参 秋葵 【焼物】秋鮭幽庵焼き 酢取り蓮根 焼栗 【食事】金時芋釜炊き御飯 留椀 香物 【水物】巨峰 マスカット 【甘味】栗麩ぜんざい 気安コース故、素材制約はあれど健闘(釜炊きご飯は…w)。淡い味わい好まし。一見変哲無も、素性確かさ感じられ。特に幽庵焼きと利休餡は印象に残り。何より個室の静けさに時間過ぎるのを忘れ(料理≦ロケーション)。入店早々下世話飾り(しつらえ)に肝冷やすも結果佳。「ノンアルコールビール」¥660-小瓶/「ノンアルコールスパークリングワイン」¥1.100-グラス。別途サービス料。お持たせ(ちりめん山椒)付。 #和食 #海産 #和甘味
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