更新日:2024年01月07日
伝統と新たな感性が織り成す鮨屋で、肩肘張らずに"至高の握り"を堪能。
NHK・美の壺 「江戸前鮨」にも出演し、かつては一つ星も保持していた六本木の鮨なかむら 主人の中村さんは吉兆出身で日本料理を徹底的に学び、その後鮨については独学で習得して独立〜美の壺では本手返しのお手本に…
【祇園四条駅・徒歩3分】京都の中心、祇園で嗜むのは職人技が光る絶品"握り寿司"
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