祇園 鮨よし 公式情報ぎおん すしよし


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【当日予約可】京都の中心、祇園で嗜むのは職人技が光る絶品"握り寿司"

We cannot accept online reservations for customers from overseas. Please make a reservation at the front desk or concierge of your hotel. 京都の中心である祇園にて、赤シャリで握る本格的な"江戸前寿司"をご提供しております。全国各地から旬の素材を厳選しておりますので、時期によってさまざまなネタや逸品料理が楽しめます。なかでも、石川県産のどぐろを使用した一品や、季節の味覚を存分に堪能できる『極上のお任せコース』 がおすすめです。焼酎などのお飲み物とあわせて、女子会や各種宴会でご利用ください。 【鮨よし】は祇園四条駅から徒歩3分の近い立地にございます。黒を基調とした和モダンの店内には、職人技を眺められるカウンター席、ゆっくりと寛げるテーブル席を配置。隠れ家としてもご利用いただけますので、大人デートや大切な人とのお食事にも最適です。この道38年の大将が織りなす珠玉の一皿をご堪能ください。 If you are coming from overseas, please make a reservation from the hotel you are staying at instead of making an online reservation 当日キャンセルされる場合はコース料金の100%お支払いいただきます。キャンセルの場合は必ず2日前までにお電話にてお伝えください。 For cancellations made on the day of the reservation, 100% of the course fee will be charged. Please ensure cancellations are made at least 2 days in advance 若在预约当天取消,则需支付课程费用的100%。请务必提前至少2天取消预

座席

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    テーブル

お店の動画

※動画は2023年10月02日時点の情報です。

“店主の自慢、こだわりのかっぱ巻き!”

店主の真骨頂、こだわりのかっぱ巻き!新鮮な刻んだきゅうりがシャリに乗り、大将のオリジナルが贅沢に広がります。ぜひご堪能ください!

オススメのメニュー

  • 厳選食材で四季を感じる『極上のお任せコース』

    大将自らが市場へ出向き、厳選した食材で手掛ける【極上のおまかせコース】。身が締まり旨味が増した旬の魚介は、刺身、鮨、巻物で味の違いを愉しんでいただけます。その他にも、季節を感じられる一品料理も魅力です。最後はデザートでさっぱりと。この道38年の大将が織りなす珠玉のメニューをご堪能ください。

  • 一番人気 石川県産『のどぐろ』

    寿司において、使用する素材はまさに命そのもの。徹底したこだわりと厳選されたネタのご提供を心掛けております。なかでも一番人気は石川県産のどぐろ。握り寿司や炙り寿司のほか、焼きでお召し上がりいただくのがおすすめです。サーモンから採れるいくらと、岩名から採れるいくらを乗せた一皿はまさに絶品。それぞれの旨味と香ばしさが口の中で合わさった味をお楽しみください。

  • 高級店ならではの一風変わった『かっぱ巻き』

    鮨よしだけで楽しめる大将オリジナルの「かっぱ巻き」もお見逃しなく。刻んだきゅうりを主役に、しゃりの上に丁寧に盛り付け、塩とレモンの風味で引き立てます。シンプルでありながら、その美味しさは格別。手間を惜しまない手巻きのきゅうりをご堪能ください。

祇園 鮨よしのコース

【おまかせコース】厳選食材を使用したこだわりの鮨と四季を感じる逸品を堪能

厳選した食材を使った鮨が楽しめるコース。 鮨のほかにも、旬の食材を使った逸品料理もお楽しみいただけます。 季節の素材を存分に味わっていただきたいので、鮨のネタや逸品料理については時期によってさまざま。 この道38年の大将が織りなす珠玉のメニューをご堪能ください。

【おまかせ握り】確かな目利きで仕入れる上質な食材を使用◆珠玉の鮨と逸品料理を味わう

厳選した食材を使った鮨が楽しめるコース。 鮨のほかにも、旬の食材を使った逸品料理もお楽しみいただけます。 季節の素材を存分に味わっていただきたいので、鮨のネタや逸品料理については時期によってさまざま。 この道38年の大将が織りなす珠玉のメニューをご堪能ください。

お店からのオススメ

  • 和モダンあふれる心地よい空間

    黒を基調とした和モダンな雰囲気の店内は、シックな雰囲気の半個室テーブル席、暖色系の間接照明が落ちつくテーブル席を設置。また、おひとりさまでもご利用いただけるカウンター席では、粋な大将がお客様をおもてなしいたします。匠の技を眺めながら美食をお楽しみください。

  • 洗練された空間で、伝統の江戸前鮨に舌鼓。

    石川県ののどぐろや静岡県の金目鯛、淡路島由良のウニなど、全国各地から旬の素材を厳選しております。ご来店の度に新たな食の出合いを愉しめるのも魅力のひとつです。魚介や具材の風味を引き立てる赤シャリで握る寿司は格別。日本各地の極上の食材が、職人の技と共に絶妙な一皿に仕上げられます。洗練された空間の中で、伝統的な江戸前鮨を存分にご堪能ください。

  • 香り豊かな"赤シャリ"で伝統を引き継ぐ握り寿司

    伝統的な江戸前寿司の要素を大切にし、一般的なシャリとは異なる「赤シャリ」を使用しております。この「赤シャリ」は、赤酢とお米を絶妙に組み合わせたもので、香り豊かでまろやかな味わいが特徴です。関西のお米と関東の赤酢が織りなすマリアージュをぜひお楽しみください。板前歴38年の大将がこれまでの経験と技術を活かして、お客様に極上の寿司をご提供いたします。

祇園 鮨よしの店舗情報

基本情報

予約・問い合わせ 050-5462-3987
ジャンル

寿司 和食 日本料理

営業時間

[月〜金・土・祝] ランチ 12:00 〜 15:00 L.O. 14:30 ディナー 18:00 〜 24:00 L.O. 23:30

定休日
毎週日曜日
年末年始(要確認)
平均予算
ランチ ランチ:〜8,000円
ディナー ディナー:〜15,000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済PayPay

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス 京阪本線 / 祇園四条駅 徒歩3分(190m) 阪急京都本線 / 京都河原町駅 徒歩6分(420m) 京阪本線 / 三条(京都)駅 徒歩7分(520m)

駐車場

座席情報

座席
17席
カウンター席
喫煙

不可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室
貸切 不可

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
・店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
・定期的な換気
従業員
・手洗い・うがいの徹底
お店のHP
Instagram https://www.instagram.com/kyoto_gion_sushiyoshi/
コース 8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ
ドリンクの特徴、こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約 予約可
利用シーン
ランチ ディナー 昼飲み デート おひとりさまOK ご飯 大人の隠れ家 PayPay決済可 新年会 歓迎会 ネット予約可
雰囲気静かな店内落ち着いた雰囲気
ドレスコード カジュアル
電源利用 可(無料)
Wi-Fi利用
電話番号 075-561-0887
外国語対応
英語
言語に対応したメニューがある

更新情報

最初の口コミ
最新の口コミ
最終更新

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