東山区・山科区でしゃぶしゃぶ・すき焼きランチが楽しめるお店まとめ

- 「五感でほどける、京の記憶。」

◆贅沢な"サクッと使い"ができる祇園の和食やさん◆ お付き出しからとても素敵。 白ワインと、 ・鱧の焼き霜 ・雲丹 ・トロたく なんて贅沢な時間なんでしょう！！！ ちなみに、当日訪問で行けました◎ 大将の人柄も相まって素敵な 寛げる時間が過ごせます。 コースももちろんありますが アラカルトで好きなものもいただける、 東山安井にある、知ってて損のないお店です。 美味しかったぁ〜！！！

京都でしゃぶしゃぶ発祥の店、十二段屋本店に伺いました！ 一度来てみたかったので、ダメ元で2日前に電話したら「2名なら」とのことで、ありがたくも予約できました。 本店は席が5つしかないとのことで、本当にラッキーでした。 コースはしゃぶしゃぶ。 先付　タイの昆布締め 6種盛り ・とうもろこしと枝豆のかき揚げ ・手羽 ・エビサラダ ・湯葉の含め煮 ・鮭の西京焼 ・ホタテガーリックバター しゃぶしゃぶ ご飯、香の物、スープ グレープフルーツのゼリー 初めの鯛は上品な味、酸味抑えめのポン酢で食欲げ出ます。 6種盛りは色々な味付けでお酒も進みました。 湯葉の含め煮はたっぷりの出汁が溢れそうになります。 しゃぶしゃぶはせっかくなので京都黒毛和牛A5ランクをいただきました。 すごく薄いので、食べやすくてどんどん行けます。 タレは胡麻が基本、ポン酢は追加でオーダー。 どちらも美味しいですが、ゴマだれはさらりとしてあっさり目。 最後のゼリーがとっても美味しかったです。 前から「しゃぶしゃぶの鍋はなぜ真ん中が空いてるのか？」と疑問でしたが、 これは「元々炭で加熱してるから空気を通すため」ということが分かりました！ やはり老舗はためになることがあります。 また、機会があれば是非お邪魔したいところでした！

湯豆腐会席の老舗、南禅寺順正の姉妹店だけあり、豆腐料理には自信あり。あとすき焼きは、今日は鳥取県産和牛を使用。毎日の仕入れにより、牛肉の産地は変わります。おもてなしの心が素晴らしい、理由は、従業員のチームワーク力が、凄いから。笑顔で接客が出来るお店です。 ご馳走様でした。