更新日:2022年04月01日
こだわりの石臼挽き手打ちそばが美味しいそば処
京都上鳥羽口の閑静な住宅街の中にひっそりと佇む、石臼挽き手打ちそば処ミュラーさんで年越し蕎麦ランチ♪ ミュラーとは、ドイツ語で粉挽き屋という意味合いがあり、お店の名前にされたそうです。 国産にこだわられており、北海道産と福井産のそば粉を店内の石臼で自家製粉して手作りされています。 昆布は利尻昆布の中でも最も味が良いとされる香深産を使用し、上品な香りの出汁ですね♪ 田舎そば 十割 ざる 1000円 先ずは岩塩で頂き、後は山葵で頂きます! 太麺に切られた十割蕎麦は、香りも良く、ずっしりとした歯応えも有り、∑(゚Д゚)ウマー! ざるそば 870円 こちらは細く切られており、繊細な喉越しを楽しめます♪ にしんそば 1100円 京都はやはりにしんそばですね♪ 蕎麦湯も濃厚で美味しい。 メニューを拝見すると、日本酒、焼酎の品揃えも良いので、是非また伺って、蕎麦をアテに日本酒を呑んだくれたいと思います❗️
竹田駅 季節料理 ランチのグルメ・レストラン情報をチェック!
竹田駅の周辺駅を選び直せます