シェフと楽しく話しながら美味しいお料理頂きました。
ちょこちょこ飲みながら食べたかったので7000円のコースを予約。前菜にシーフードマリネ(エビやサーモンにイタリアンドレッシングとディル入りのマスタード添え)、牛スネの煮込み、焼き野菜と焼き生麩、カボチャの冷製スープ、サラダ、メインにサーロインかフィレ(半々でもＯＫとのことで、半々にして頂きました)、ご飯、赤だし付き。赤だしにミョウガと山椒が入っていたのが私としては新鮮でとても美味しかったです。デザートにゆずシャーベット。
どの料理も美味しかったー。もともとホテルの対面キッチンでフレンチのシェフをされてたそうで、お客さんの好みに合わせて作ってくれてる感じがとても良かったです。焼き野菜やステーキにはガーリックチップ、岩塩、ポン酢、ピーナッツ＋にんにくソースを好みで。このピーナッツソースがハマってしまいました。
久々に美味しいお肉頂けました。ご馳走様です。
