更新日：2023年05月04日
鴨川と新緑を眺めながら京都の鱧料理をご堪能◎デートやお仕事帰りにも◎
そしてお刺身3種盛✨ 魚、ゆば、鴨のお刺身＾＾ 鴨の刺身は初めてだけど、臭みもなく食べやすい♪ ちょっと順不同で覚えていないんだけど、ぶり大根、揚げ物（ズッキーニ、お麩、白子？）、鴨鍋、ピザ。※ピザはコース外です 鴨鍋もお出汁が良くて美味しかったし、揚げ物も流石京都の上品さがありつつもジューシーで美味しかったけど、 No.1は鰤大根。 鴨料理のお店に来て言うのもなんだけど、あまりに衝撃すぎて旦那と目を見合わせました。 鰤も大根も煮崩れせず、上手に炊き上げているのですが、このお出汁が何とも言えない！ 鰤の旨みをとじこめた究極の一品で、 家でやってもこうはならない、何を使ってるのかと旦那と盛り上がり。 お店の人に聞くと 「水と魚とお醤油しか使ってません」 とのこと。 嘘やろーーー( ﾟдﾟ)⁉︎ 同じもの使ってどうしてこんなに違うものなん⁉︎ まぁ素人とプロを同じレベルで考えるな、という感じですが(。-∀-)素材も全部拘りのものでもあるだろうし。 もしかすると京ことばで「これ以上は企業秘密」ということかもしれないし。 いずれにせよこの鰤大根に目をひん剥きました。
人気立ち呑み店の２号店目が堂々Open！ゆったりと座ってお食事を愉しめる♪
ふと気になり寄った店。店主の気さくさに呼び寄せられその日限りの旅行者が集まってくる店。知らない人達も皆さん気さくに語り合い一期一会を楽しんで満足気に帰路につく。その途中で思い出す様な居心地の良い店。…
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