六花界Blender 新京極

公式情報
ろっかかいぶれんだー しんきょうごく
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
京都市営地下鉄東西線 ／ 京都市役所前駅 徒歩6分（420m）
ジャンル
ハンバーグ
定休日
毎週火曜日
050-5462-2212

【クロッサムモリタ監修の専門店】厳選和牛の粗挽きハンバーグをお好みの焼き加減で。

各線、京都市役所前駅・京都河原町駅・三条駅から徒歩7分程度。 『三条名店街』という商店街の中に位置するハンバーグ専門店『六花界Blender 新京極』 知る人ぞ知る東京の超予約困難店”クロッサムモリタ”の森田隼人氏が監修するハンバーグ専門店です。 旨味が強い厳選和牛を使用し、肉々しさをよりしっかりと味わっていただくため敢えて粗挽き肉に。 ひとつひとつの過程にこだわって作られたハンバーグは、凝縮された旨みとふっくらした食感が特長です。 外側はカリッと、中はレアな状態でご提供いたしますので、お好みの焼き加減でお召し上がりいただけます。 特にプレミアムハンバーグは10種類以上のスパイスを独自で配合しており、肉の香りとスパイスの香りが マッチして、他では食べることのできないハンバーグをご堪能いただけます。 当店では丹後産のコシヒカリを使用しており、噛めば噛むほどに広がる米の甘さと肉汁の愛称は抜群です。 ほかほかの白米の上にバンバーグを贅沢に乗せて一緒に食べれば旨味の相乗効果が止まりません。 その他、ランチ限定メニューのハンバーグドリアやロコモコプレートなど、女性に嬉しいメニューもございます。 そんな店内は、カウンターが15席のみの落ち着いた雰囲気。 オープンキッチンとして調理している光景が見れるのはカウンター席ならではの良さです。 デートや女子会、もちろん普段使いとしてもご様々なシーンでご利用いただけます。 当店が自信を持ってご提供する自慢のハンバーグ、是非ご賞味くださいませ。

メニュー

  • 味わい深い、ハンバーグ定食

    味わい深い、ハンバーグ定食

    80gの小ぶりのハンバーグを時間差で3つご提供いたします。リアルタイムで作り出されるお肉を口に運ぶと、自然に笑みがこぼれます。まずはそのまま口に運んでいただき、和牛肉の旨味を味わってください。次は5種のタレの中からお好みでどうぞ。最後は出汁をかけて、ひつまぶし風にお召し上がりください。ほかにも様々な食べ方がございますので、味変をお楽しみいただけます。大切な方と上質な時間をお過ごしください。

  • 【数量限定】プレミアムハンバーグ定食

    【数量限定】プレミアムハンバーグ定食

    お客様の目の前で手ごねしたハンバーグを表面のみさっと焼いた状態で提供。それをお客様自身が陶板で焼き上げて食すスタイルです。セルフ式スタイルにより、お好みの焼き加減が実現。ジュージューと焼ける音や香りなど、五感を使って肉の美味しさを楽しめます。板の遠赤外線効果でふっくらジューシーに仕上がった自慢の一品をどうぞ。ブランド米や多彩なタレとごはんのお供もございますので、併せてお召し上がりください。

  • 世界一美味しい肉ポテトサラダ

    世界一美味しい肉ポテトサラダ

    メークインを使用して、クリーミーな味わいに仕上げております。中にはハンバーグのパティを使った自家製牛そぼろを入れてうまさ倍増！付け合せのイメージを覆す、究極の肉ポテトサラダです。これだけでもご飯が進みますね。旨味が詰まった逸品はご賞味いただく価値あり。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

六花界Blender 新京極のコース

  • 席のみご予約用

    どの料理をご注文されるかお悩みのお客様は、「お席のみ」からご予約ください。

口コミ(2)

お店からのオススメ

  • 旨味凝縮！ブランド和牛の粗挽き肉を使ったハンバーグ

    旨味凝縮！ブランド和牛の粗挽き肉を使ったハンバーグ

    当店でご提供しているハンバーグには、厳選したブランド和牛の粗挽き肉を使用しております。焼き方は蒸気の熱を利用した専用オーブンでの蒸し焼き。パン粉の代わりにお麩を混ぜることで、肉の旨味が凝縮し、ふっくらとした食感に仕上がります。プレミアムハンバーグには10種類以上のスパイスを配合。和牛本来の味わいとスパイスの香りがクセになる美味しさです。熱した陶板の上に乗せて、お好み焼き加減でお召し上がりください。

  • 力強い土で育てた自然な味わいの丹後産コシヒカリ

    力強い土で育てた自然な味わいの丹後産コシヒカリ

    お米は、丹後産コシヒカリ『京の豆っこ米』を使用しております。もっちりとした食感から、力強い土で育てた自然な味わいが伝わる大変美味しいお米です。ハンバーグと相性抜群！ご飯のお供には、青唐辛子・挽肉・味噌をブレンドしたピリ辛な「肉みそ」、スパイスの効いた「肉辣油」、オニオンフライ・ガーリックチップ・干しエビの香り豊かな「肉ふりかけ」をご用意。おかわり無料なのが嬉しい！ぜひ味わってみてください。

  • 目の前で焼きあがるライブ感に溢れたカウンター席

    目の前で焼きあがるライブ感に溢れたカウンター席

    店内は白と黒を基調としたシックでお洒落な空間。清潔感があり、誰でも気軽に立ち寄れる雰囲気が自慢です。鉄板を囲むように配置されたカウンター15席。ハンバーグを焼く料理人の所作や弾けるような調理音を目の前で楽しめるライブ感溢れる特等席です。ハンバーグはレアな状態でご提供し、熱した陶板を使ってご自身で焼き上げていただくスタイル。演出はもちろん味も絶品です。ぜひ一度ご賞味ください。

六花界Blender 新京極の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5462-2212
オンライン予約
ジャンル
  • ハンバーグ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
京都府京都市中京区新京極通三条下る桜之町４０７-１ ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京都市営地下鉄東西線 ／ 京都市役所前駅 徒歩6分（420m）
阪急京都本線 ／ 京都河原町駅 徒歩6分（460m）
京阪本線 ／ 三条駅 徒歩7分（550m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席

席数

15席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

貸切可能人数上限（着席） 20人

サービス・設備などの情報

衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
客席間の仕切りを設置もしくは間隔の確保
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒
入店時の検温
お店のホームページ [公式]
https://rokkakai-blender.foodre.jp/
https://rokkakai-blender.com/
InstagramのURL https://www.instagram.com/blender_shinkyogoku/
備考 ※電子決済 d払い、楽天ペイ、au PAYはご利用可能です。
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり
予約 予約可
利用シーン 送別会、ランチ、子連れで楽しめる、ディナー、ご飯、おひとりさまOK、PayPay決済可、歓迎会、PayPayポイントがもらえる、ネット予約可
ペット 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
電話番号 075-252-2223

更新情報

最初の口コミ
hiroki.k
最新の口コミ
Kazuya Z Matsumoto
最終更新

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