
イケメン&美女ご兄妹の人気予約困難店 『肉料理かなえ』へ初訪問 食べログトップレビュアーのShukiさんの貸切会に呼んでいただきました。 一種のみのコース制でお値段は控えめです いただいたコースは ・ツラミとレンコンの春巻き 完全なイタリアン! ・タン刺し ・ハツ刺し ・タンのマッシュルームソース掛け 軽く茹でたタンを焼いて たもぎ茸+マッシュルーム+バルサミコソース ・赤身刺 卵黄と泡醤油 パーフェクト! ・自家製ラー油 和えそば 白胡麻 汁無し担々麺に似ている 同席した孟さん曰く 中国では燃麺[ランミェン]と いうらしい コチラの麺の専門店を出店されるそうです 人気が出そう! ・口直しの柑橘系ソルベ ・海老芋のビシソワーズテール入り ・ラムシン(イチボ)のステーキサンドとカツサンド カカオビネガー ハーブでマリネして揚げ ・サーロインしゃぶしゃぶ せりの根 ・炊き込みご飯 淡路島レモン ・もとぶ熟成麺の琉球そばテールスープで ・甘王ソースのミルクジェラート 別注パスタ ・レモングラスのショートパスタ パスタの形が楽しい 終始お二人の素敵な笑顔で撮影会が始まります(笑 ドリンクのメニューは各席のカウンター下に仕込まれています ドリンクは気持ち高めの設定かな?と思いました どの料理も手が混んでいて その調理の過程が目の前で見えるオープンキッチンを囲む形のコの字型カウンター 料理もやりやすくなったそうです お二人の笑顔と調理の過程は、コチラの味のポイントに太く貢献しています また行けるといいなぁ ごちそうさまでした