更新日:2025年04月07日
五感がときめく、湖畔の発酵とジビエ体験レストラン
超時差投稿になるが、7月下旬に行った余呉湖畔の『徳山鮓』。 予約困難店で週末の宿泊を伴う予約となると、一年先でも取れなかったりするが、幸いなことに複数の常連さんにお誘いいただき、毎年数回お邪魔している。 食材はすべてこの地域のもの。自ら育てたり、仲間の生産者さん達から仕入れたりしている。 鮒鮓をはじめ、随所に発酵技術を駆使して、旬の素晴らしい食材を更に高めている。
古民家で味わう地元野菜と癒しのヘルシーランチ
滋賀高島に有る、古民家をリノベーションしたオシャレな雰囲気のカフェでランチ♪ 高島ヴィレッジという、旧商家の建物を改装して色んなお店が集まった複合施設の一角にお店が有り、なかなか趣のある建物で雰囲気抜群のロケーション! 店内は、薪暖炉があったり、手作りの小物が展示されて販売されてたり、とてもオシャレで居心地の良い空間になってました。 11時半に訪問、先客は無く、予約してませんでしたがスムーズに入店。後から何組か来店されてましたが、何組かお断りされてたので、予約するのが確実そうです。 オーダーしたのは、前菜、スープ、パスタかスパイスカレーが選べるランチセット。 メインは日替わりで、カレー2種、パスタは3種から選択出来て、今回は、スパイスカレーを選択、豚こま酒粕カレーをお願いする事に。 まず、程なくして前菜が登場。 温かみのある、特製のプレートに高島の地野菜達がお洒落に盛られてます! 日野菜がとても美味しく、シャッキリした食感が楽しく、酒粕の酸味と甘みがお漬物みたいな風味で素晴らしい! 蕪と豚肉は、トロトロになるまで煮込まれており、一品一品丁寧な仕事が感じらる前菜達でした! そんな、前菜を楽しんでいると、スープが登場。日替わりのスープは、小蕪のポタージュ。 糖度の高い蕪の風味を満喫出来る仕上がりで、お代わりしたくなる程美味い! コレは、メインも楽しみ♪ しばらく待つと、メインのスパイスカレーが到着。 サフランライスの周りをぐるり、ちょっと淡い色味のカレーがたっぷり! 食べる前からしっかり酒粕の良い香りがします。 ワクワクしながら実食。 優しいスパイスの香りと酒粕の香りが鼻を抜けていき、とても複雑な味わいですが辛さは控えめ。具材は、豚肉とお揚げが入っていて正しく粕汁!粕汁にスパイスを投入した感じで、新発見の美味しさ!スパイスの配合が素晴らしいので、酒粕の風味を殺さずに上手に旨味を引き出してとても美味しい! 初めて食べる味でしたが粕汁とカレーが合うなんて!粕汁好きにはたまらないカレーでした! 前菜から食器も可愛くてお洒落で、素晴らしいお料理をゆったりとした空間で堪能出来ました! 料理の提供時間がやや遅く感じましたが、接客や料理に丁寧さを感じとても満足させていただきました。 ごちそうさまです。 ●ランチセット 1980円 #滋賀#高島#お洒落カフェ#スパイスカレー#過去モノ
旬のフルーツの特製パフェがメディアで話題◎南草津のくつろぎカフェ
2025.1.18 滋賀県初のオムライス専門店で、隠れ家のような居心地を演出している感がありました⭐ 【注文】 ・ビーフシチューオムライス ¥1,540 【感想】 じっくり48時間煮込んだビーフシチューがたっぷりとオムライスにかかり、ふわふわの卵とホロホロ柔らかなお肉も相まって、とても美味しかったです
風情溢れる空間で、味わい深い絶品鴨鍋に舌鼓、地元で評判の素敵なお店
『小浜に通じる”鯖街道”とも呼ばれる若狭街道で三百年。街道沿いの玄関を入ると座敷の奥はもう琵琶湖。円窓に竹生島が揺れる。 玄関には明治十四年、宿屋が免許制になった往時を偲ぶ「旅人宿」の鑑札。各室には江戸時代の池大雅や白隠禅師の書などが無造作に掲げられている。先祖は牧野の代官だったという由緒正しい家柄であったとかー(パンフより抜粋)』 さて、西宮北口のBar「おでんでん」のヒゲマスターが毎年恒例で開催している「丁字屋会」に参加しました。 こちら「湖魚料理」と 野生の鴨しか使わない「鴨すき」のお店です。 【鴨すきコース】 (付出)鯉の洗い (炭火焼)諸子、鰻 ・鴨すき 鯉の洗いも諸子も、そしてもちろん 鴨すきも初体験! 鴨すき。 ねぎ、せり、えのき茸などの野菜をドッサリぶち込んで、その上にカモ肉を置き蒸し焼きに。 濃厚な脂の旨味を、目分量の砂糖と醤油ダシで味つけし、カモ肉を超レアで豪快に喰らう。 「鴨ネギ」という言葉がありますが、これは美味い! 鴨も美味いが、ネギも美味い! 建物自体が三百年の歴史的文化財。 外に出れば、琵琶湖のほとり。 かもめがとことこ歩いてる。 雨に霰が混じるような冷えこみのなか、最高の大人の遠足でした。
旅の途中に立ち寄りたい、驚きメニューも楽しめる充実フードコート
サービスエリアで食事なんて、しないで、観光地の名代のそばやうどんが食べたかったのですが、桜満開の季節の日曜日、渋滞でたどりつけず、食べてしまいました、サービスエリアも満席のめちゃ混みでした 今時は券売機て買えば、自動注文システムでパネルに自分の番号出るまで、テーブルで待つだけ、カウンターに券を持ってかなくていいんですねー
滋賀の恵みを味わう、石窯焼きとスパイスカリーの心満たされる一軒
"滋賀の魅力溢れる食材を炭火石窯焼きで" 地元農家から仕入れた有機野菜や厳選素材を石窯焼きで楽しめる、滋賀県草津駅近くの人気居酒屋。 ランチは、 名物の炭火を熱源にした石窯で仕上げる料理と、こだわりのスパイスを効かせたクセになる味わいのスパイスカリーを楽しめるプレートが大人気。 ■ベース(炭火石窯焼き料理) ・炭火石窯焼き野菜(1380円) ・炭火石窯焼き骨付き鶏もも肉(1580円) ←オーダー ・炭火石窯焼き手ごねハンバーグ(1580円) ■スパイスカリー ・牛すじとトマトカリー ・蓮根と実山椒のキーマカリー ・期間限定(酒粕ポパイカリー) ← オーダー ■辛さ(+1辛〜+3辛) ← 1辛 で自分好みにカスタマイズ出来る形です。 石窯で焼かれた鶏もも肉はしっとりジューシー、噛むと旨味が溢れ出しますね。 酒粕とスパイスが絶妙にマッチ、ほうれん草もたっぷり入って身体にも嬉しいポパイカレー。 空間も素敵。 テーブルがメインですがカウンターもあるので、お一人様でも気兼ねなく入れますよ。
近江牛にバームクーヘン豚、さらには新鮮な魚料理も食べられる居酒屋さん
前通ってて今仕事都合で行けてない(涙)ママさんヒップホップダンスサークルの忘年会にて訪問。 コース頼むと低予算でお腹パンパンになる位出てきます(笑) (4,500円位で飲み放題付きやった^^; 美味しゅうございました。 ただ入り口が新館、旧館とあって若干初めてなら迷いそうなのがちと難点? (^◇^;) ちょうど地元のママさんと出会えたので辿り着けたけどwww。(^^;; アクセスも新快速停車駅(笑)の南草津駅からすぐなので県下彼方此方に在住しているバンドメンバーの忘年会にも使えそう?(^^;; とりあえずアクセスのいいコスパのいい飲食店は結構使う可能性あるのでメモ代わりに記録(笑)
小腹満たしや夕飯のおかずに便利な、精肉店直営のコロッケとお惣菜のお店
平日に会社の有休をいただいたので、久々に滋賀の近江八幡にあるお店を巡ってきました٩( 'ω' )و まず1軒目はカネ吉山本さんの本店へ☆ カネ吉山本さんは明治29年に創業された老舗の精肉店です。 建物1階は精肉や揚げ物等の販売、2階には直営の有名店近江牛レストランティファニーさんがあり、今回は1階へ訪れました。 店内は主に精肉と揚げ物コーナーに分かれていて、揚げ物コーナーではコロッケやカツ類等が冷凍の状態で並んでいます。 値段を見ると1番安いもので税込70円からあり非常にリーズナブルです♡ 揚げ物は1個からでも購入でき、注文してから揚げてくれるので熱々の状態でいただくことができます♪ この後もお店を巡る予定なので、とりあえずコロッケとコーンクリームコロッケを購入しました。 コロッケは衣がサックサク♡‼︎ (写真1〜3枚目) 中は柔らかく、じゃがいもと玉ねぎの甘味をすごく感じました♪ これぞ昔懐かしのコロッケという感じでしたd(^_^o) コーンクリームコロッケも同じく衣がサクサクで、中にはコーンと人参が入っています。 (写真4〜7枚目) 中のコーンクリームがなめらかで優しい甘味が広がってこちらもおいしかったです(ᵔᴥᵔ) こちらの揚げ物は食べ歩きにぴったりだと思いますので、近江八幡へ訪れる際はぜひ寄ってみてください(*・ω・)ノ ☆食べログ評価:3.06
関西帰りにぴったり、上品なあんかけ焼きそばが楽しめる中華のお店
草津近鉄にお年賀の買い物ついでに 多分551の中で1番セントラルキッチンから遠いお店では無いかと思います 551と言えば豚まんですが 他のメニューも割と好きです 今回は海鮮焼きそば 揚げそばもありましたけど 僕は焼きそばの方が好きです しっかりとした具材 麺も独特 エビやイカも大き目でしっかり素材型あります 味付けはあっさり目 たまには上品な中華も良いですが 辛子付けながら食べるのが好みです あんかけ塩焼きそばって言えばわかりやすいかなと 寒い日にはあんかけも嬉しいです 皆さんチャーハンとのセット頼まれてましたが焼きそばだけでもまあまあの量ありました 美味しかったです♪ ご馳走さまでした〜
一組限定・囲炉裏と岩魚料理を味わう贅沢古民家宿
2023.9.28 お嬢初旅行④ 日登美山荘の朝食♪ 岩魚の一夜干しと大根の贅沢煮がめちゃくちゃ美味しくて土鍋ごはんが進みました!
滋賀の話題グルメを気軽に味わえる高速道路の隠れた名物スポット
サラダパン。 滋賀県内を走る北陸自動車道のSA内の売店。 ここは高速では滋賀県名物のサラダパンが買える唯一のSAであるのを思い出して立ち寄り。 サラダパンは軽めのコッペパンのなかにたくあんのマヨネーズ和えが挟んである一品。 敦賀から南下する途中に昼飯として購入したが何回食べてもクセになって食べたくなる。 テレビ等で取り上げられて県内のスーパーでもなかなか手に入りにくくなってるのがSAで買えるのはありがたい。 祝日木曜の12時ごろでもまだたくさんあったが夕方にかけて売り切れるので見つけたら買っておいた方がお土産としても面白い。
【テイクアウトできます】本格インド・ネパール料理を是非!
今回は限定メニューのほうれん草チーズナンセットをいただいた。世の中の原料費高騰もあり、大食漢派にとって以前に比べたらお得感は下がったかもだが、最近適正了解になりつつある私には十分。しかも地元ショップのアプリクーポンだと10%オフもあり、知ってたら更にお得。辛さも選べるがいつもびびって甘めな選択をしてしまう癖は治らず。
薬膳料理のお店 喫茶去 瀬田川を見ながらゆっくりランチ すごく迷いましたが、冷えと疲れに良いとのこと 「黒酢湯水餃子」を選びました 熱々で、体が喜ぶ美味しかったお料理でした 今月で一旦お休みされるそうです 再会が待ち遠しいです
歴史と風格が息づく、五百年続く老舗の美酒体験
従兄家族、母と滋賀県の湖北へ② 「山路酒造」さん(*^^*) すし慶さんの隣の酒店。 天文元年(1532年)創業!!( ; ロ)゚ ゚ 491年前~営業されています。 全国で5番目に古い酒蔵だそうです。 建物が素晴らしい✨ 登録有形文化財です。 ■桑酒 山路酒造さんの看板酒 従兄が買ってくれました。 味見をすると、味醂の味‼️ 味醂と桑の葉で作られたお酒でした。 旅人が疲労回復のために、 桑酒を飲みに立ち寄ったいわれがあるとか。 アレンジメニューとして、 桑酒モヒートのレシピがついてましたが、 私は味醂として、料理に使いました◎ こちらの桑酒を使った焼菓子があり購入(ФωФ) ※製造元は奈良ですがw ·マドレーヌ ·みりん粕の塩クッキー ·アマンディーヌ ·桑の葉クッキー 美味しくいただきましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ #桑酒 #滋賀県長浜市木ノ本 #山路酒造 #老舗酒店 #登録有形文化財 #2023.04.18
住宅地の中にある燻製屋さん。 いろんな燻製を超お手頃価格で購入できます。 各商品の美味しい食べ方も教えてもらえるので、初めての品でも安心して選べました。 とても立派なログハウスのお店もすごい素敵!
大津市にある浜大津駅近くのお店
大津いいよねシリーズNo.2 商店街の中にある 一見古い商家みたいな佇まい。 創業は万治元年(1658年) 356年の歴史ある老舗酒蔵。 現在で17代目だそうです。 店員に好みを告げ、薦めて頂いた “浅芽生 (アサヂヲ)”を購入しました。 滋賀県産米の渡船六号を全量使用し、 独特の酸味と少しだけの苦味がバランス良く、 何よりも後口のキレ味が抜群で 私の好みでありました。 若い女性ながら、お酒の事を熟知されてるなと思ったら、此方が18代目の蔵元杜氏になられるのだとか…。どうも失礼しました(^^;; 店内の暖簾を捲ると、商店街にも関わらず 趣のある仕込み蔵があります。 また、お酒以外にも酒にまつわる作家さんの 陶器も販売されていて、こんな素敵な器で飲めばさぞかし美味しいだろうなと思いました。 写真のお猪口は、私の愚作ですので悪しからず(^^;;
【角打ち立飲みBAR】 長浜から移動して彦根の酒屋で角打ち 昔はこんな洒落た店は無かったなあ クラフトビール TWO RABITTS BREWING(近江八幡) →サマーエールのハーフパイント普通に美味しい 県内日本酒三種飲み比べ 大治郎、七本槍、一博 →好きな酒蔵、どれも美味しい 不老泉は無かった 自宅用に金亀、七本槍を購入 金亀の不織布バッグがオマケでつきました ごちそうさまでした
近江八幡にあるナッツ専門店。 量り売りができます(*^_^*) 私は今回は袋入りを購入しましたが、 出来立てのナッツバターが出てくる機械に そそられて、出来立てナッツバターを購入! ボタン押したらナッツがバターになってでてきました。 香ばしくていい香り(*^_^*) 常温でも大丈夫だったので、普通に持ち帰りました。 甘さはナッツの甘さで甘すぎず美味しかったです。早速パンに塗って食べました(*^_^*) #ナッツ専門店 #量り売り #健康食
イタリア料理や洋食出身の店主が作るこだわりの創作料理
もう通いすぎて何回もお邪魔してるお店さん笑。 この日は珍しく2件目でした〜 だいたい1件目で行くことが多いんやけど、 この日は知り合いと飲んでて2件目でGOしました! お席はカウンター6席と2名掛けテーブルが2つです。 お酒によく合うおつまみがいろいろあって お腹膨れてても全然いける〜 しかも変わり種が多くて 個人的にはこのおつまみ達がめっちゃ好き! 店名に『いなり』と入っていますが おいなりさんがある日とない日があります笑。 だいたいインスタのストーリーであるかどうか 書いてあることが多いので行く前には要確認です♪ お酒のラインナップも変わったものがあるので 飲みたい人には本当に有り難いお店です! オーナーのしょーへーちゃんも、親しみやすい人柄なのでお客さんのリピ率高めです◎
雄琴にあるおごと温泉駅付近の旅館
2020年11月16日〰️!! 高知から今日の目的地!!琵琶湖までやってきましたっ!! 息子君の体休めの為に直行では帰らず、途中で1泊。。。 琵琶湖って来たことなかったけどめちゃいいところだなぁー。 今回はこちらのお宿〰️!! #お犬様オッケーなお宿 ♪ めちゃくちゃ綺麗で、お犬様にはおやつプレゼントに茹でたブロッコリーとポテト、お肉のテリーヌのプレゼント!!! なんて贅沢なwww!!! 息子君も至れり尽くせり!! 部屋には息子君用の布団がしかれ部屋にはbumbo(椅子)もあり!! お風呂ではベビーバスも貸してくれて、食事会場ではハイローチェアまであってなんて最高なのかしら!щ(゜▽゜щ) 今回は夕食の時間に間に合あそうになかったので朝食付きプランっ♪(((o(*゚∀゚*)o))) お風呂だってお湯がとろとろしてて下呂温泉に近いからなのか(((o(*゚∀゚*)o))) このとろとろなお湯好き〰️!! 朝食はお魚も2種類もついて、おかず沢山っ!!! #もちろん朝から2杯飯 !!笑( *´艸`) これは!今度ゆっくり来て夜ご飯付きで泊まりたい!わщ(゜▽゜щ) 絶対また来るー!!! ごちそうさまでした!
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