更新日:2022年03月13日
2019年10月、滋賀県蒲生郡日野町の住宅街にオープンしたラーメン店 塩醤 = しおしょう ではなく 塩醤 = SHIOJAN(しおじゃん) スープとのバランスを考えて、平打ち太ちぢれ麺や全粒粉の細麺など、メニューによ…