彦根市 そば（蕎麦） おひとりさまOK でおすすめのお店

調べたところ、伊吹そばは小粒な蕎麦で平安時代から伊吹山の麓で育てられてきた歴史あるそばのようです。 店内は古民家風の内装、テーブルも木のしっかりしたものが使われており、所々に蕎麦猪口のディスプレイがあり、風情があります。 近江牛すじ煮込みつけ蕎麦 1550円、連れは 天ぷらもり蕎麦 1490円 です。お茶と揚げそばが運ばれてきました。この揚げそばは、止まらなくなりますよね(^ ^) 揚げそばをつまみながら待つこと15分程度で、オーダーした料理が運ばれてきました。私のつけ蕎麦は、濃いめのつけ汁には牛すじの煮込みが入っています。ここに香りの強い蕎麦をつけていただくのです。濃いめのつゆに負けない蕎麦の香り、しっかりとした歯触り、初めての伊吹そばを味わいました。連れの天ぷらも軽い仕上がりで美味しそう、天つゆも優しい味だったそうです。 彦根城下ということで、土産物屋さんも並んだ一角にあります。観光地ということもあり、内容や価格にちょっと警戒しちゃいましたが、結果として良いお店に出会えました。観光地、侮りがたし‼︎