彦根市 牛タン 肉 でおすすめのお店

体調が本調子でなく、いつものようにガッツリはいけなかったけど、美味しいお肉を少しずつ。 柔らかくて優しい脂身で全然くどくない！ こだわりのタレもあっさりしていてお肉の味を引きたててくれてます。 体調万全の時にまた来ます！ 人気のお店のようで次々とお客さんが来られてました。予約がベターかもしれません。

平日の木曜日は知人の繋がりで以前にも行ったことのあるすだくさんの3号店がオープンしたとのことで久々の滋賀へ 注文は 赤身 ランプ 990円 近江牛ミノ 490円 冷麺 490円 肉汁爆発タン 390円 タン肉寿司 290円 日替わり希少部位 まずはお通しのかわりにおかわり自由のキムチからスタート 安定のカクテキや、白菜のキムチ お酒にも合います。 続いてお肉のシリーズ 3種盛り合わせできたのは名物の肉汁爆発タン、ランプ、日替わりの希少部位 場合によっては店員さんが焼いてくれるとのことで肉汁爆発タンは店員さんが程よい焼き加減に仕上げてくれました。 まさに名前の通り口の中に含むとネギと牛タンの肉感が一緒にギュッとつまっており旨味を感じます。 続いて赤身系も同様に焼いてくれます。 自家製の醤油ダレももちろんのこと岩塩とわさびの組み合わせも赤身には絶妙に合います。 思わずご飯が欲しくなる味わいです。 ホルモン系はコリコリの食感がたまらないミノを こちら味付けも絶妙で焼き過ぎず、焼かなすぎずに仕上げて岩塩でいただくとミノの食感と旨味を感じます。