更新日：2023年03月28日
近江八幡の郷土料理も堪能できる。琵琶湖近く、寿司懐石のお店
握り寿司までしっかり頂き最後は滋賀の銘酒、松の司で〆ました。ご馳走様です♫ #近江八幡
“を縄張りとして獲れた”お魚“を使った”逸品“‼️ を知らない人に知って”貰おう”と近在の“高速道路サービスエリア”を中心に販路を拡大❗️ 地元、京都・滋賀・兵庫・大阪・岐阜・愛知と… 『常温の酢飯』が美味しく“感じる”ギリギリの範囲で拡大してる企業さん、 販売店も、 『多賀サービスエリア』さん(上り)、 『京都大丸』さん、 そして、此処『近江八幡・日牟禮八幡宮』と在ります❗️ 販売店の中で、現在の所、飲食スペースを用意してるのが、『近江八幡・日牟禮八幡宮』店さん では、自慢の寿司弁当を(๑˃̵ᴗ˂̵) 『鯖寿司』『丹後のばらずし』『柿の葉寿司』と『巻き寿司』が主力‼️ “近江八幡店”オリジナルで、焼き鯖、しめ鯖、丹後巻、各一つずつ、乗った“三種セット”も在ります‼️ 『丹後のばらずし』『柿の葉寿司』“三種セット”と購入、 『柿の葉寿司』は、“しめ鯖”、サーモン”、”鯛“を2個ずつ、丁寧に”柿の葉“で包むお寿司、”笹の葉“等でも、同じですが、”葉で包むタイプのお寿司“は、少し”熟れ“させるお寿司、時間経過と共に、ネタ、酢飯、包む葉の香り、が”寝て“渾然一体の味わいが魅力‼️
近江八幡市にある安土駅付近の寿司屋さん
鮒ずしのなめろうがオススメ‼︎ もちろん鮒ずしも( ˘͈ ᵕ ˘͈ )
近江八幡市にある平田駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
