【和牛を堪能できる焼肉屋】 近江牛をメインに、常により良い肉を仕入れられていて、時にはあか牛も提供されることもあります。 肉の提供スタイルが基本的に塊なので、 インパクトも食べ応えも満足させてくれます。 この日のオーダーは、 ・逸品menuの炙りユッケ こだわり卵の卵黄と絡めることにより濃厚さが 増し増しのこの逸品だけで、生ビール3杯‼︎ ・極上menuの黒毛和牛極上タン ノギスを忘れたため数値はあくまで目測です が、タンの厚みは2cmの極厚 ・極上menuの黒毛和牛ハラミ 綺麗にサシが入ったハラミは、 まさに極上な逸品 ・極上menuのシャトーブリアン まな板に載せられ運ばれてきた肉塊を、強火で 育てること10分。 肉は柔らかすぎて、まるで砂糖菓子のように口 中で溶ける食感 ・ホルモンmenuの上ミノ 柔らかくあっさりなので女性にお勧めです。 こちらの店舗は、草津駅東口から出て南西方向に徒歩3分。 新築タワーマンション「クロスアベニュー草津」の敷地内の中通路に位置する1階です。
