
滋賀県東近江市にある「万葉 八日市店」で、本場の近江牛ランチをいただきました♪ 平日の13時に訪問すると、店内はおよそ3割の客入りで、落ち着いた雰囲気。 注文したのは… ●近江牛三種盛御膳(3,300円) 提供されたのはヒウチ、カイノミ、ウワミスジの3種。 - ヒウチ:程よい歯ごたえと上品な脂の甘み。 - カイノミ:脂たっぷりながらしつこさがなく、とろけるような食感。 - ウワミスジ:赤身の旨味がぎゅっと詰まり、驚くほど柔らかい。 少し甘めの醤油ダレも美味しいですが、岩塩でいただくと肉の旨味がより際立ちます! 付け合わせのロースビーフはしっとり柔らかく、濃厚なスープも絶品! 極上の近江牛を堪能し、大満足のランチでした! ごちそうさまです♪ #滋賀県東近江市#近江牛#ランチ#人気店#焼肉