更新日：2021年05月06日
本格的な味噌ラーメンがいただけるお店
唐揚げ定食¥990 2020/08/29 18:00 【滋賀県大津市】比叡山坂本駅の高架下にあるラーメン屋。味噌ラーメンが美味しい店。 初めての定食。醤油ラーメンと唐揚げのセットです。ラードが効いてて尾道ラーメンぽい。好みの味。 見た目貧相な唐揚げですが、味付けも揚げ具合も抜群。まいりました。
新鮮卵でトロトロの親子丼が堪らない美味しさ。地元素材を使ったお食事処
湖北方面に向けての足掛かりとして比叡山にある定食屋の中重（なかじゅう）さんで昼食です。ここは全くノーマークでしたが敦賀の知人が大阪に来る際によく寄ってたと言ってたので私も初訪問。 外観はよくある町の食事処。メニューもまさにザ・食堂って感じで面白みに欠けるかも知れませんがその中でも知人がオススメしてきたのが親子丼。このお店でも看板メニューのようです。 出てきた親子丼。蓋を開けた瞬間の湯気に顔面を殴られるような感覚が丼物の醍醐味ですね。綴じ汁でビタビタになるタイプではなくトロふわの卵とじで艶を前面に押し出していくタイプ。ほんのり醸し出す照りが食欲を煽ります。 出汁もしっかり効いていて玉子も絶妙なゆるさで心地良い食感を残す。鶏肉は淡海地鶏。この辺の違いはあまりよく分かりませんがプリプリで要所要所でコリコリ感があって食べる際も鶏肉1個1個が宝物のような貴重さを示す。 更に卵。濃厚なオレンジ色の卵は存在感抜群。突き崩して全体と合わせる事でほんのり固形化していた親子丼が一気に潤いを帯びて流し込むようにかっこめる存在に。そこから後はもう夢中で食べてしまえます。 総評です。
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