更新日：2022年09月05日
三重県多気郡多気町ヴィソン② 暑くてちょっと休憩したかったので、テラス席のあるこちらのお蕎麦屋さんへ。 お店の前のガラス張りの部屋で、若いお兄さんがリズム良く蕎麦切りをしてはります。 常に5組ほど待ってる感じですが、回転早いです。蕎麦湯が蕎麦と同時に運ばれてくるからやな。 ま、蕎麦湯忘れられるよりいい、サラサラ系です。 蕎麦は細くて色白、腰があってスルスル入ります ただ…つゆが私好みではなかった。 少し酸味を感じる出汁で醤油味濃いめ。自分的には甘味があるほうが好み。 けど暑い夏は ざるそばがおいしい 蕎麦茶が香ばしくてめっちゃ美味しかったです。
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