
《松阪》1979(昭和54)年創業 松阪牛のもくもく網焼きに毎日作る甘辛い自家製味噌だれの焼肉店
食べログ『3.72』
『焼肉WEST百名店2024』
【訪問】やや難しい
JR東海・近鉄「松阪」駅から徒歩15分
【行列】少し
土曜13:40着で店内満席、片付け待ち
【注文】口頭
○松阪牛 切りおとし¥1,350ミックス肉
・松阪牛赤身の、その時によって違う部位の切り落としは、きめ細かいサシと上品な脂の旨みが濃厚でかなりリーズナブルでお得
○ハラミ¥1,300
・人気ある部位で噛みごたえ良くご飯がすすむ肉
○中ミノ¥1,080
・松阪牛のミノの皮目を使った部位で、独特な食感と脂の旨味が噛むたびに口の中に広がる好きな人にはたまらないホルモン
○ご飯 小¥250
・程よいかたさの炊きあがり
○ウーロン茶¥330
(焼き方)
・七輪
・備長炭
(タレ)
・毎日その日に作る自家製の甘辛味噌ダレ
(卓上調味料)
塩コショウ、一味唐辛子、ヒマラヤ岩塩
【店内】80席
テーブル席のみ
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