たまたま見つけた看板に誘われ、フラりと立ち寄りました。入店すると、奥様が元気に「いらっしゃいませ！」と迎えてくれましたが、なんと完全予約制のお店だったんです！落胆していると、メニューは限定されるけど２名なら大丈夫と言ってくださいました。 頼んだのは、蕎麦と天ぷらと蕎麦がきの「おそばコース」。天ぷらは自家製の野菜を使用されているとの事。衣は家庭感がありましたが、甘味のある野菜が美味しいです。肝心の蕎麦は、十割なのに細く、でもしっかりコシと薫りのある美味しいお蕎麦です。蕎麦がきは少しだけ揚げているので表面がカリっとしています。出汁に浸かっていて揚げ出し豆腐っぽい感じでしたがとても美味しかったです。 なにより驚いたのは、蕎麦つゆ！醤油のキリッとした感じもありながら、ふんわ〜り感じる甘味。そして出汁！枯れ節なのかな？あとは鯖？宗田？いりこ？ 普通の鰹節だけでは出せない深みがホントに旨い‼ 私の大好きなお出汁でした。今度は予約して伺いたいと思います！
口コミ(1)
オススメ度：70%
