職場の宴会で訪れました。 石狩鍋の専門店とのことでしたが、鍋以外の料理もとても美味しいです。 付け出しのかに味噌、とても濃厚でお酒が進みます。 ブロックのサーモンの表面を炙ったもの…サーモンたたきとでも呼ぶのでしょうか…は口に含むと中心の生の部分が甘くてとても美味しいです。 表面を上手に炙ると中心部の肉の旨みがさらに増すのでしょうか。 よほど質の良いサーモンでなければこんな食べ方は出来ないかも知れません。 刺身の盛り合わせはホタテとぶりとサーモン。 見た目は美味しそうに感じないのに、どれも口に含むとまったりと美味しいです。 唐揚げは…まあ唐揚げでしたが…。 本格的な石狩鍋を食べたのは初めてでしたが具がさらにどっさりと持ってある上に、鍋の中にもすでにあふれんばかりの具が…。 味噌ベースのスープにカニ、鮭、白菜、マロニー…。 どれもきちんと吟味してあったのでしょう、とても美味しかったです。 決してひとりで訪れることは出来ない店ですが、冬になったら仲間とまた来たいです。
諏訪栄町にある近鉄四日市駅近くの北海道料理のお店
口コミ(1)
若竹の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
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住所 修正依頼
住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 近鉄名古屋線 / 近鉄四日市駅 徒歩5分(370m) JR関西本線(名古屋~亀山) / 四日市駅 徒歩14分(1.1km) 近鉄名古屋線 / 川原町駅 徒歩14分(1.1km) |
駐車場 | なし |
サービス・設備などの情報 修正依頼
お店のホームページ | http://www.cty-net.ne.jp/~wakatake/ |
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利用シーン | ご飯 |
更新情報
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