更新日:2024年04月04日
華やかでボリューミー、人気のシチリア料理専門店
前回、とてもいい印象だったので再訪問。 今回も十分堪能しました。 ・岩カキ ・アブラカレイ&ブラッドオレンジのカルパッチョ ・深海魚と水タコのミネストローネ ・ホタルイカのパスタ ・ハムの盛り合わせ ・ショ…
味や食材にこだわった料理と、ワインを楽しめる本格イタリアンレストラン
久しぶりに東区泉のイタリアンボッテゴンに ディナーで予約を入れて行ってきました。 落ち着いたモダンな雰囲気にまったりしながら シャンパーニュで乾杯から始まります。 【シェフお任せフルコース:16,800円】 ◆ブラッターチーズと愛知県産アイコトマト バジルのジェラート ◆のどくろのカルパッチョ ◆甘鯛の鱗焼きとアサリ ◆スッポンのリゾット ◆ホタルイカのカッペリーニ からすみ ◆サカエヤの近江牛ランイチ炭火焼き ◆新玉ねぎとアンチョビのパスタ ◆たまゆら琥珀のカルボナーラ ◆自家製パンナコッタ キャラメルジェラート ◆綿アメ ◇シャンパーニュ ◇シックスティーン バイ トゥエンティ ◇バローロ ◇グラッパ 洗練されたイタリアンは一皿目から素晴らしく どれも繊細で間違いなく美味しいです!!! 甘鯛の鱗焼きにスッポンのリゾットも絶品。 サカエヤの近江牛ランイチも驚くほど柔らかく 肉の旨味が濃厚でめっちゃ美味しいです!!! パスタも味わい深いのがしっかり2品楽しめて 今回はオーナーの山口さんがホールにいたので ワインのペアリングも最高でした。
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