更新日：2024年02月04日
ひっそりと佇む名古屋コーチンの「鳥鍋」のお店
名古屋の誇る夜の街、錦にある名古屋コーチンの味噌すき鍋の老舗。 この鍋、引き摺り鍋とも呼ぶそうで、名古屋の方は大晦日にすき焼きを食べる方が多いそうですが、これはその年の良しも悪しめ引きずり納めて新年…
安定した美味しさ。引きしまった肉質、甘味、コクは名古屋コーチンならでは
#鳥勢 #焼き鳥 #備忘録 先日お客様と会食にて利用 ®️の人気店 接待から同伴まで客層が大人でした笑 味も美味しいがホスピタリティが素晴らしい⭕️ 味に肥えた某社専務も納得いただけた 栄ならふじ◯やがベストですが…
ハッピーアワーが凄い。手づくり料理でおもてなし。様々なコロナ対策実施。
【久しぶりの帰郷❷】 食べ物はそこそこに、呑みたい優先で探していたらこちらが‼️ 以前®️オフ会で来たキッチンマツヤの1階にあり、19時までだとハイボールとレモンサワーが1杯50円‼️ これは呑むしかないっしょ（≧…
丸の内、久屋大通駅付近の懐石料理のお店
名古屋コーチンのコースを食す。揚げた手羽先を1日煮込んだ肉が入っているスープは絶品。焼いた鶏肉の香ばしさも最高に美味しいです。飲みながらの会食には丁度良いボリュームでした。店員さんの対応も素晴らしく満…
濃い卵とプリップリ食感が楽しめる濃厚な味わいの名古屋コーチン親子丼
名古屋市中区栄のラシック7階の『鳥開総本家栄ラシック店』での食事会です。名古屋出身の東京在住者のお店指定がありましたので設営しました。目当てはもちろん人気の一品の手羽先です。外側はカリッと中はジューシ…
【栄駅5分】その時期に一番いい状態の鰻、職人が捌いた奥三河地鶏を焼き上げます
名古屋旅行でお昼時に訪れました。 あつた蓬莱軒で食べる予定でしたが、時間が合わず付近のひつまぶし屋さんをチョイスしました。 写真のひつまぶしは4200円、うまきは1700円くらいでした。 ひつまぶしになかなかボ…
肉とキャベツの旨みたっぷりの、豚鉄板が美味しいお店
【限定】いか鉄板（一人前）＋ご飯（大） 名古屋出張最終日のランチの予定は決まってる。 名古屋に来る様になって早5年。かなり初期の時からお世話になってる大須の肉米へ行ってきました。 福岡名物の鉄板焼を食べ…
