更新日：2024年09月12日
民家を改装した隠れ家的なお寿司屋さん
ふじさわ＠名古屋市天白区 住宅街の一角に佇む隠れ家的存在のお店。 店のもてなし、雰囲気の良さは素晴らしい。 このアットホームな感じは、他店にない心地良さである。掘りごたつを思わせるようなカウンターにてくつろいでいるからであろうか……。 酢飯は赤酢を使用し、酢、塩加減とも穏やか。 米は若干大粒で硬めに炊いてあるので、ほどけ加減は中々。大トロや脂が強めのネタの時の酢飯の温度の加減はさすがです。 使用される食材がいいのは当然だが、ひと手間もふた手間もかけた仕事に眼を見張る。 同じ値段で他店と比較すれば、確実にお値段以上な満足感である。 県内外からこの店を目当てに訪れる方々が多いのも頷ける。 今のお店はより一層居心地のよいお店にされる為2018年1月31日まで営業され2月から改装されます。 改装中は東区泉2-28-12アクセス泉6階で2月10日より仮営業されます。 改装後の新しいお店も楽しみです！ price 1人/20000〜30000円
東海の地酒と季節おばんざいを楽しめる和の隠れ家
メインのおかずに刺身、おばんざい3品、ご飯、味噌汁と充実した和定食で満たされる。しかもご飯は混ぜご飯でお代わり自由とお腹もいっぱいになる。 無料で頼める梅干は甘い味付けはないしっかり酸味と塩味の効いたタイプ、すっきりする。 メニューは日替わり1種類（1,050円）だけだけど、それがあるからこのクオリティなんだろうなとも納得した。12時前には満員になるイメージなので、早めにお昼は早めに行ったほうがよさそう。 夜はお酒とつまみが充実してそうなので、次は夜行ってみたい。
名店中の名店。刺身もサラダも天ぷらも何を食べても大満足できるお店
2021/06/19 初訪問です。 ゆっくり話がしたくて、落ち着いたお店とお寿司が食べたいというリクエストがマッチしてこちらへ。 現着するとお店はどこ⁈ってなって地下に降りる階段を発見。ひっそりとマンションの地下に隠れるようにあり、雰囲気抜群のお店でした。 店内はカウンター席、テーブル席、半地下、ロフトの半個室タイプがあって寛げる造りです。 料理は魚系を中心にラインナップ！早速刺身盛をオーダーして始めることに。どれも美味しくいただきました 話も弾み時間もあっという間に過ぎてしまいましたが、とてもいいお店に巡り会えました！ご馳走様です！
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