更新日:2024年01月25日
とても上品で味つけも良く、ボリュームのあるしゃぶしゃぶのお店
名古屋市中区東桜2丁目の『民芸割烹八雲』での晩御飯は網焼きとしゃぶしゃぶの両方を味合う食べ比べコースでした。スタートはどて味噌煮込み(柔らかく味の染み込みも最高)からです。続いて和風ローストビーフ(ニンニクチップと葱を特製タレにつけて)、ロースハムサラダの後がメインです。先ずは網焼きからで、たまり醤油に漬けたお肉を炭火でサッと焼きます。箸で切れる柔らかさのお肉をポン酢か鶉卵のおろしで頂きます。その後は野菜山盛り、お肉もたっぷりのしゃぶしゃぶをポン酢とお店特製の胡麻タレで頂き、最後はきしめんを塩胡椒で味付けしたスープで食べます。ご飯は時雨、大葉、胡麻が乗ってお漬物が添えられてました。デザートは大きな苺でしめました。お肉しっかり堪能しました。 #名古屋 #肉料理 #しゃぶしゃぶ #網焼き
ランチ800円のお肉はお得感たっぷり、サラダバーやデザートがあり最高
テイクアウト!! 明治28年創業 本格肉料理 丸小 にて、 おうち焼肉 セットを注文✨ なんと〝125周年〟という歴史のあるお店❗️ 新栄町駅から徒歩3分ほど♂️ おうち焼肉セットは、 1人前2980円✨ 写真は2人前 手…
お肉屋さん直営だから本当に上質なお肉がリーズナブルに提供できます【新栄駅3分】
コロナ自粛期間中に買った弁当が美味しくて 夜のすき焼きコースに友達と行ってきました。 店内は高級感のある落ち着いた和の雰囲気。 早速、トリビーで乾杯からコースを堪能します。 【特選すき焼きコース:11,200円】 ◆本日の口取り ◆牛ヒレ肉の炙り ◆秋のすき焼き ◆特選黒毛和牛ロース ◆特選黒毛和牛ヒレ ◆口直しのところてん ◆すき焼き卵ご飯 ◆香の物 ◆味噌汁 ◆デザート ◇生ビール×? ◇知多ハイボール×? 本日の口取りと前菜が出たら秋のすき焼きです。 最初は見事な霜降り肉の黒毛和牛ロースからで 秘伝の割下を絡めて焼き上げれば濃厚な風味と とろける食感がめっちゃ美味しいです!!! 次いで、超厚切りの特選黒毛和牛ヒレ。 しばらくタレに漬け込んで味をなじませてから 焼き上げる肉は驚くほど柔らかく旨味も濃厚で これまためっちゃ美味しいです!!! すき焼き鍋も旬の松茸の風味がたっぷり加わり 秋の味覚と極上のすき焼きを堪能できました。 〆は旨味が凝縮した、残った割下と卵を絡めた すき焼き卵ご飯で美味しすぎて悶絶です。