更新日:2024年08月17日
ランチメニューは土日+100円。 単品でお目当ての コムタム。ジャスミンライスのサイゴン風プレート。 960円。 食を促し、唇を潤わせる生ビール。(≧∀≦)560円。 余りの暑さに食欲が低下してる旦那。 バインミー。650円。グレープフルーツジュース +350円。 先ずは生ビール。 酸っぱい。(//∇//) 余り出ないので酸化?? 悲しい。 コムタムにバインミー。 ベトナム調味料に漬け込んだ柔らかいグリルポーク。 豚肉の毎回違う質はこの染み込んた旨ダレで問題なし。 焦げた部分がまた旨い。食欲増。 濃いタレが程よくかかったジャスミンライス。 旨いに決まってる。 スイートチリとニョクマムをかけてみる。 旨旨。 きゅうり、大根と人参の酢の物。さっぱり口休めに良い。 フレーク状のパテ。香り良きジャスミンライスのふりかけ。 比率、バランス、調和のB級プレート。 ベトナム人の慣れ親しんたベストオブ庶民の豚焼き飯。\( ˆoˆ )/ 夏に最適なコムタム、ブンチャー、ゴイクォン。 旦那のバインミーはパンがパサついてて残念なのと 具材と味が本格過ぎるらしい。 良いじゃないかー。
御用達ラサマンダの隣に本日オープンのベトナム料理がオープンとのことで意気込んでランチに!以前はアユールヴィータとインド雑貨があったスペースをカフェに。ベトナムの一流シェフを迎えてとの事でよりワクワク。ベトナム厨房3人。スタッフはお隣のラサマンダのインド人男の子2人。 私はホーチミンで食べたブンチャーが忘れなくて、家でも夏は作るブンチャーセット。 ママごんは海鮮チャーハンセット。 ワンプレートできました!ブンチャーこれこれ、美味しーねー!冬だけど、美味しいものは美味しい。この酸味のタレとニョクナムに漬け込んだ炭火焼豚挽きバークと豚バラ最高! 初めて食べましたコムタム。ベトナム焼豚がまたご飯に合いますねー。 日本人紳士のオーナーがご挨拶に来てくれました。帰る頃には沢山のお客さん。 次はバインミーセットと、夜、バインセオ、揚げ春巻き食べにこよ。 隣に同じオーナーのインド料理、ラサマンダ、ベトナム料理のソラ、もうちょっと頑張ってタイ料理出来たら、私の心と胃のトライアングルやん。
パクチーもin アジアンシェフが作るチャーハンは いつも思うが私好みで本当に美味しい 細かく刻んだ野菜にパラパラチャーハン 玉子ふわっふわ 一番映えなかった蒸し春巻きが めちゃくちゃ美味しい ってか……揚げ春巻きだと思った^^; ベトナム、タイのアジアン料理 ハマりそうだ #アジアンランチ #レディースランチ #蒸し春巻き #パインコット #アジアンバルソラ
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