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乳飲み仔牛のロースト シェリービネガーソース
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ウッフ・アン・ムーレット
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クリュディテ・バリエ
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オニオングラタンスープ
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舞阪産真鯛のポワレ ブールブランソース
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オードブルの盛り合わせ
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ブーケもご用意できます。
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春野菜と帆立貝と半熟玉子のサラダ
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シストロン産仔羊のペルシヤード
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伊良湖産鮃のムニエル モリーユ茸のソース
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ババ・オ・ラム
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ガトー・マロン
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アスパラガスとキノコのマリネ 温泉玉子添え
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クリュディテ・バリエ
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レモンとアーモンドのタルト
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白子のムニエル
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ホワイトアスパラガス
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カンパーニュ
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グリーンピースのポタージュスープ
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ホワイトアスパラガスのオランデーズソース
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オードブル盛り合わせ
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帆立貝のポワレとフェンネルのトマト煮込み
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タブリエ・ド・サプール
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名古屋コーチンのロースト
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帆立貝のポワレと生うに 南瓜の冷製スープ仕立て
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自家製サーモンのマリネ
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舞阪産赤むつ
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ケルシノワ
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生チョコタイプのガトーショコラ
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パプリカに詰めた鱈のブランダード
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アイスクリームの盛り合わせ
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無花果のタルト
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クリュディテバリエ
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仔羊のブレゼ ソバの実のサラダ添え
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一色産オインク豚のロースト デーツソース