煮込みうどん かに屋

愛知県の住宅街にひっそりと佇むうどん屋さんでは、八丁味噌を使った特製出汁に鰹や鶏ガラも加え、奥深い味わいの味噌煮込みうどんが楽しめます。麺はコシが強めで提供されますが、柔らかめもオーダー可能。寒い日には体が芯から温まり、出汁と一緒にご飯を入れる食べ方も人気です。また、お冷が緑茶になっている心配りや、ざるうどんやゴマだれの美味しさも好評。バスで訪れる価値のある、アットホームな雰囲気も魅力です。