【江戸時代からの知立名物 藤田屋の大あんまき】
知立の手土産で藤田屋さんの大あんまきをいただきました。
大あんまき チーズ
クリーミーなチーズと黒餡を一緒に巻いた大あんまき。ほのかな塩気が甘味と共にひろがります。
大あんまき 白あん
いんげん豆の一種である手亡豆（てぼうまめ）を口どけの良いこし餡の大あんまき。
さっぱりとした味わいです。
お茶菓子としても美味しい昔ながらの和菓子です。
美味しくいただきました。
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