更新日:2016年06月20日
大切な記念日を静かに祝える、落ち着きのある上質空間
名古屋出張編です。 普段はうなぎって高くて食べませんが、折角名古屋にきたので、お客と一緒にひつまぶしをいただきました。 最初はなにもせずに食します。 ん?少しうなぎが硬いような… でも、噛むほどに旨みが溢れてくる(>人<;) 出汁をかけてサラサラっと… 納得です。この時のために少し固めなのね。 味も雰囲気もガラッと変わるんですね。 私は宮崎なので、ひつまぶしの文化を知らなかったけど、お茶をかけるんじゃなくて出汁なんですね(汗) いや〜最高でした。 値段がやばいですが(泣) 領収おちるかなぁ_| ̄|○ ご馳走様でした。
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