
今年印象に残ったパティスリーに再訪です。今年の2月『クープ·デュ·モンド·ドゥ·ラ·パティスリー 2025』で日本チームが優勝した際のその日本チームの団長を務められたのが当店の冨田大介シェフでした。その影響もあって、前回はお店から溢れるようなゲストでしたが、現在はかなり落ち着いているようです。 ・クープ ドゥ オランジュ ・スフレテリーヌショコラ ・タルトフリュイ ・ショートケーキ ・シュークリーム 小振りですが、ビジュアルを含めてどれも素晴らしいケーキ達です。 前回もそう思いましたが、当店はショコラが頭抜けておいしいように思います。フランス菓子らしい甘さのケーキなんですが、ショコラにはその甘さにカカオの切れが絶妙に合わさって素晴らしい逸品に仕上がっています。 クリスマスのアントルメでプレミアムなチョコレートケーキがありました。今年は当店のケーキを買ってみてもいいかな。 #スイーツ #ケーキ屋